즈브레 샹베르땅 프리미에 크뤼 쁘띠 샤펠 2022 도멘 마샹 그리오
🌍 지역 : 프랑스, 부르고뉴(Bourgogne)
🍷 와인 : 레드와인
🍇 품종 : 피노 누아 100%
🔹 도수 : 14.5%
😋 어울리는 음식 : 소고기, 가금류, 샤퀴테리, 매콤한 음식
🏆 수상 : Jasper Morris(MW) - 89 points
🥂 최적 음용 온도 : 14-16℃
⏱ 권장 브리딩 시간 : 60분
💚 향수처럼 방 안을 가득 채우는 놀라운 퍼포먼스의 장미향!
간편결제 가능
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즈브레 샹베르땅 프리미에 크뤼 쁘띠 샤펠 2022 도멘 마샹 그리오
Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2022 Domaine Marchand Grillot
'우아하고 화려한 로즈 퍼퓸'
그랑 크뤼 샤펠 샹베르땅 바로 옆에 위치해 있어 가장 위대한 프리미에 크뤼 밭 중 하나로 평가받는 쁘띠 샤펠에서부터 탄생했습니다. 첫 모금부터 넘쳐 흐르는 복합미와 향수처럼 방 안을 가득 채우는 놀라운 퍼포먼스의 장미 향을 가졌습니다.
🎆 Bourgogne: Cote de Nuits (Red) 2022 빈티지 포인트: 96점 🎆
(Wine Enthusiast)
VIVINO 평점 4.3
즈브레 샹베르땅을 간단하게 정리하자면 '화려함과 우아함'
나폴레옹은 이런 매력에 승승장구했던 본인의 삶과 비슷하다고 느껴 반했던 것일지도 모릅니다.
즈브레 샹베르땅 한 병을 꼭 다 비워야 생각이 정리되고 온전한 마음으로 전쟁에 나갈 수 있었던 나폴레옹처럼, 생각이 복잡해지고 마음이 어수선하거나 반환점이 필요할 때, " 즈브레 샹베르땅"을 오픈해볼까요?
1978년에 심은 포도나무로 45년 이상의 수령을 자랑하며 자갈이 많고 자연적으로 배수가 잘 되며 동쪽에 위치해 있어 햇빛을 잘 받는 좋은 받의 즈브레 샹베르땅 마을의 프리미에 크뤼 밭 "쁘띠 샤펠"의 피노 누아죠.
가장 위대한 프리미에 크뤼 중 하나로 그랑 크뤼 "샤펠 샹베르땅" 바로 옆에 위치해 있는 훌륭한 포도밭 쁘띠 샤펠에서부터 탄생했습니다.
게다가 2015 빈티지 이후 가장 많이 찾는 2019 빈티지!
떼루아의 진정성을 제대로 담기 위해 수확량을 제한하고 포도 선별에 심혈을 기울였습니다.
평균 20일 동안 30도 이하에서 침용하며 떼루아의 특성과 아름다움을 살리기 위해 오크 뉘앙스를 적절히 사용했죠.
그래서 50%는 새 오크, 50%는 2년 된 오크를 사용하여 16개월 이상 숙성을 합니다. 숙성 잠재력은 15년으로 훌륭한 빈티지에서 나오는 힘과 무게가 느껴지는데요? 마셔보면 추가로 구매해서 셀러에 더 넣어두고 싶은 마성의 매력을 가졌습니다.
천연효모를 사용하며 매우 소량의 SO2를 사용, 추가 첨가물을 넣지 않아요. 포도를 재배할 때에도 화학 제초제와 살충제를 사용하지 않고 셀러에서 꽤 오래 보관한 뒤 출시됩니다.
와인을 잔에 따르면 반짝이는듯한 고운 루비 컬러, 첫 인상부터 강한 체리 노트가 상당히 인상적이네요. 이어지는 라즈베리와 블랙베리, 바이올렛의 노트, 야생효모와 감초를 비롯한 고급 향신료 향들이 즐비합니다. 좋은 밭에서 오는 특성을 위해 절제된 오크 풍미와 과실의 밸런스는 완벽하다고 표현해도 모자람이 없습니다.
좋은 질감과 긴 지속력, 섬세하고 매끄러운 타닌, 화려하고 넉넉하고 깊은 스타일의 즈브레 샹베르땅입니다.
🏆 : Jasper Morris(MW) - 89 points
재스퍼 모리스(마스터 오브 와인)는 1985년부터 와인의 대가로 인정받았고 와인 작가로서도 저명한 경력을 가지고 있습니다. 2003년부터 2017년까지는 런던의 가장 큰 규모인 와인회사 베리 브로스 앤 러드(Berry Bros. & Rudd)의 부르고뉴 디렉터로 참여했기 때문에 특히 부르고뉴에 대해 매우 심오하고 많은 경험을 가지고 있어 더욱 부르고뉴 와인을 평가하는 부분에서 신뢰도를 보여주고 있는데요?
"즈브레 샹베르땅 프리미에 크뤼 쁘띠 샤펠 도멘 마샹 그리오"에 대한 모리스의 코멘트입니다!
"이 밭은 마샹 그리오의 최애 밭이다. 생산자는 와인을 만들 때에도 변함없이 유지되는 떼루아의 특성을 좋아한다, 긴 여운의 고운 보라빛의 느낌과 감초 뉘앙스로 과일이 입안을 우아하게 채운다. 내가 아는 다른 쁘띠 샤펠 와인들에 비해 더 좋은 바디감을 가지고 있다" - Jasper Morris (MW)
"도멘 마샹 그리오"는 꼬뜨 드 뉘의 상징적인 와이너리로 "뤼쇼뜨 샹베르땅 그랑 크뤼"를 바탕으로 "즈브레 샹베르땅 그랑 크뤼 쁘띠 샤펠" 와 같은 특급 밭을 생산하고 있습니다. 9헥타르의 규모에 47개의 구획으로 구성되어 있고 즈브레 샹베르땅, 모레 생 드니, 샹볼 뮈지니, 부로숑 등 다양한 밭을 가지고 있어요.
7세대에 걸쳐 같은 철학으로 와인을 생산하고 있으며 우아하면서도 기교있는 스타일의 와인을 추구합니다. 크리스피한 과실과 좋은 여운을 가진 피노 누아를 만들어 내죠.
1903년에 심어진 샹페리에 포도나무를 자체 접목하여 부드러우면서도 정확하며 압력을 가하지 않는 방식을 양조방식을 채택하고 있으며 훌륭한 와인의 고유 아로마를 돋보이게 하고 각 뀌베와 토양의 특성과 개성이 드러나게끔 하는 와인메이킹을 하고 있습니다.
직접 수확한 포도, 엄격하게 엄선한 포도만이 선택되며 1주일 동안 저온침용 및 알코올 발효를 한 뒤 천연 효모를 사용하며 어떠한 첨가물도 넣지 않습니다.
[포도품종] 피노누아(Pinot Noir )
처음에는 서로를 조심스럽게 맞춰가는 단계가 필요하겠지만 이내 둘도 없는 절친이 될 포도
즈브레 샹베르땅은 부르고뉴 중심부에 위치한 세계 레드 와인의 양대 산맥이라고 불리는 꼬뜨 드 뉘에 위치해 있는 마을이에요. 꼬뜨 드 뉘가 속해있는 꼬뜨 도르를 통틀어서 가장 큰 규모를 자랑하는 마을로 완성도 높고 장기 숙성 잠재력이 높은 피노누아를 만들어냅니다. 나폴레옹이 가장 즐겨 마셨던 와인으로도 유명하며 부르고뉴 명산지 중 하나로 인정받는 곳으로 잘 알려져 있죠. 부르고뉴의 피노누아 중에 파워풀하면서도 남성적인 스타일을 띄고 있지만 실키한 질감이 두드러지는 특징을 가지고 있습니다.
[나폴레옹, 와인, 그리고 즈브레 샹베르땅]
나폴레옹은 50번이 넘는 전쟁에 참여할 때 "즈브레 샹베르땅"을 항상 곁에 두었던 만큼 와인애호가이자 "내 사전에 와인은 샹베르땅 뿐이다.", "샹베르땅 와인 한 잔을 바라보는 것 이상으로 미래를 장밋빛으로 만드는 것은 없다."라고 말했을 정도로 특히 즈브레 샹베르땅에 각별한 사랑을 가지고 있었습니다.
참여하는 전쟁마다 승승장구하던 승리의 아이콘이 '워럴루 전투'에서 크게 패배하면서 황제의 자리에서 쫓겨나고 유배되며 결국 생을 마감하게 되었는데, 사람들은 지금까지 패배의 요인이 전투 전에 좋아하던 즈브레 샹베르땅을 온전히 마시지 못했기 때문이라고 생각하고 있을만큼 나폴레옹에게 즈브레 샹베르땅은 떼놓을 수 없는 존재죠.
‘황금의 언덕’이라고 불리는 꼬뜨 도르에는 꼬뜨 드 뉘(Cote de Nuit)와 꼬뜨 드 본(Cote de Beaun)두 지역으로 나뉘게 되는데 꼬뜨 도르의 북부지역에 위치한 꼬뜨 드 뉘(Cote de Nuit)는 프랑스 부르고뉴 지역 레드와인의 명산지로, 재배되는 피노누아는 매우 복합적인 향과 우아함, 섬세함을 가지게 되고, 토양의 영향으로 강인한 느낌을 많이 나타내는 것이 특징이에요.
픽생(Fixin), 즈브레 샹베르땅(Gevrey Chambertin), 샹볼 뮈지니(Chambolle Musigny), 부조(Vougeot), 본 로마네(Vosne Romanee), 뉘 생 조르쥬(Nuits Saint Georges)와 같은 지역들에서 명작 부르고뉴들을 만들어내고 있죠.
'부르고뉴의 샹젤리제'라고 불릴 만큼 세계적인 피노누아 와인이 전부 몰려있기 때문에 산지가 보장해 주는 퀄리티를 가지고 있습니다.
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즈브레 샹베르땅 프리미에 크뤼 쁘띠 샤펠 2022 도멘 마샹 그리오
Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2022 Domaine Marchand Grillot
'우아하고 화려한 로즈 퍼퓸'
그랑 크뤼 샤펠 샹베르땅 바로 옆에 위치해 있어 가장 위대한 프리미에 크뤼 밭 중 하나로 평가받는 쁘띠 샤펠에서부터 탄생했습니다. 첫 모금부터 넘쳐 흐르는 복합미와 향수처럼 방 안을 가득 채우는 놀라운 퍼포먼스의 장미 향을 가졌습니다.
🎆 Bourgogne: Cote de Nuits (Red) 2022 빈티지 포인트: 96점 🎆
(Wine Enthusiast)
VIVINO 평점 4.3
즈브레 샹베르땅을 간단하게 정리하자면 '화려함과 우아함'
나폴레옹은 이런 매력에 승승장구했던 본인의 삶과 비슷하다고 느껴 반했던 것일지도 모릅니다.
즈브레 샹베르땅 한 병을 꼭 다 비워야 생각이 정리되고 온전한 마음으로 전쟁에 나갈 수 있었던 나폴레옹처럼, 생각이 복잡해지고 마음이 어수선하거나 반환점이 필요할 때, " 즈브레 샹베르땅"을 오픈해볼까요?
1978년에 심은 포도나무로 45년 이상의 수령을 자랑하며 자갈이 많고 자연적으로 배수가 잘 되며 동쪽에 위치해 있어 햇빛을 잘 받는 좋은 받의 즈브레 샹베르땅 마을의 프리미에 크뤼 밭 "쁘띠 샤펠"의 피노 누아죠.
가장 위대한 프리미에 크뤼 중 하나로 그랑 크뤼 "샤펠 샹베르땅" 바로 옆에 위치해 있는 훌륭한 포도밭 쁘띠 샤펠에서부터 탄생했습니다.
게다가 2015 빈티지 이후 가장 많이 찾는 2019 빈티지!
떼루아의 진정성을 제대로 담기 위해 수확량을 제한하고 포도 선별에 심혈을 기울였습니다.
평균 20일 동안 30도 이하에서 침용하며 떼루아의 특성과 아름다움을 살리기 위해 오크 뉘앙스를 적절히 사용했죠.
그래서 50%는 새 오크, 50%는 2년 된 오크를 사용하여 16개월 이상 숙성을 합니다. 숙성 잠재력은 15년으로 훌륭한 빈티지에서 나오는 힘과 무게가 느껴지는데요? 마셔보면 추가로 구매해서 셀러에 더 넣어두고 싶은 마성의 매력을 가졌습니다.
천연효모를 사용하며 매우 소량의 SO2를 사용, 추가 첨가물을 넣지 않아요. 포도를 재배할 때에도 화학 제초제와 살충제를 사용하지 않고 셀러에서 꽤 오래 보관한 뒤 출시됩니다.
와인을 잔에 따르면 반짝이는듯한 고운 루비 컬러, 첫 인상부터 강한 체리 노트가 상당히 인상적이네요. 이어지는 라즈베리와 블랙베리, 바이올렛의 노트, 야생효모와 감초를 비롯한 고급 향신료 향들이 즐비합니다. 좋은 밭에서 오는 특성을 위해 절제된 오크 풍미와 과실의 밸런스는 완벽하다고 표현해도 모자람이 없습니다.
좋은 질감과 긴 지속력, 섬세하고 매끄러운 타닌, 화려하고 넉넉하고 깊은 스타일의 즈브레 샹베르땅입니다.
🏆 : Jasper Morris(MW) - 89 points
재스퍼 모리스(마스터 오브 와인)는 1985년부터 와인의 대가로 인정받았고 와인 작가로서도 저명한 경력을 가지고 있습니다. 2003년부터 2017년까지는 런던의 가장 큰 규모인 와인회사 베리 브로스 앤 러드(Berry Bros. & Rudd)의 부르고뉴 디렉터로 참여했기 때문에 특히 부르고뉴에 대해 매우 심오하고 많은 경험을 가지고 있어 더욱 부르고뉴 와인을 평가하는 부분에서 신뢰도를 보여주고 있는데요?
"즈브레 샹베르땅 프리미에 크뤼 쁘띠 샤펠 도멘 마샹 그리오"에 대한 모리스의 코멘트입니다!
"이 밭은 마샹 그리오의 최애 밭이다. 생산자는 와인을 만들 때에도 변함없이 유지되는 떼루아의 특성을 좋아한다, 긴 여운의 고운 보라빛의 느낌과 감초 뉘앙스로 과일이 입안을 우아하게 채운다. 내가 아는 다른 쁘띠 샤펠 와인들에 비해 더 좋은 바디감을 가지고 있다" - Jasper Morris (MW)
"도멘 마샹 그리오"는 꼬뜨 드 뉘의 상징적인 와이너리로 "뤼쇼뜨 샹베르땅 그랑 크뤼"를 바탕으로 "즈브레 샹베르땅 그랑 크뤼 쁘띠 샤펠" 와 같은 특급 밭을 생산하고 있습니다. 9헥타르의 규모에 47개의 구획으로 구성되어 있고 즈브레 샹베르땅, 모레 생 드니, 샹볼 뮈지니, 부로숑 등 다양한 밭을 가지고 있어요.
7세대에 걸쳐 같은 철학으로 와인을 생산하고 있으며 우아하면서도 기교있는 스타일의 와인을 추구합니다. 크리스피한 과실과 좋은 여운을 가진 피노 누아를 만들어 내죠.
1903년에 심어진 샹페리에 포도나무를 자체 접목하여 부드러우면서도 정확하며 압력을 가하지 않는 방식을 양조방식을 채택하고 있으며 훌륭한 와인의 고유 아로마를 돋보이게 하고 각 뀌베와 토양의 특성과 개성이 드러나게끔 하는 와인메이킹을 하고 있습니다.
직접 수확한 포도, 엄격하게 엄선한 포도만이 선택되며 1주일 동안 저온침용 및 알코올 발효를 한 뒤 천연 효모를 사용하며 어떠한 첨가물도 넣지 않습니다.
[포도품종] 피노누아(Pinot Noir )
처음에는 서로를 조심스럽게 맞춰가는 단계가 필요하겠지만 이내 둘도 없는 절친이 될 포도
즈브레 샹베르땅은 부르고뉴 중심부에 위치한 세계 레드 와인의 양대 산맥이라고 불리는 꼬뜨 드 뉘에 위치해 있는 마을이에요. 꼬뜨 드 뉘가 속해있는 꼬뜨 도르를 통틀어서 가장 큰 규모를 자랑하는 마을로 완성도 높고 장기 숙성 잠재력이 높은 피노누아를 만들어냅니다. 나폴레옹이 가장 즐겨 마셨던 와인으로도 유명하며 부르고뉴 명산지 중 하나로 인정받는 곳으로 잘 알려져 있죠. 부르고뉴의 피노누아 중에 파워풀하면서도 남성적인 스타일을 띄고 있지만 실키한 질감이 두드러지는 특징을 가지고 있습니다.
[나폴레옹, 와인, 그리고 즈브레 샹베르땅]
나폴레옹은 50번이 넘는 전쟁에 참여할 때 "즈브레 샹베르땅"을 항상 곁에 두었던 만큼 와인애호가이자 "내 사전에 와인은 샹베르땅 뿐이다.", "샹베르땅 와인 한 잔을 바라보는 것 이상으로 미래를 장밋빛으로 만드는 것은 없다."라고 말했을 정도로 특히 즈브레 샹베르땅에 각별한 사랑을 가지고 있었습니다.
참여하는 전쟁마다 승승장구하던 승리의 아이콘이 '워럴루 전투'에서 크게 패배하면서 황제의 자리에서 쫓겨나고 유배되며 결국 생을 마감하게 되었는데, 사람들은 지금까지 패배의 요인이 전투 전에 좋아하던 즈브레 샹베르땅을 온전히 마시지 못했기 때문이라고 생각하고 있을만큼 나폴레옹에게 즈브레 샹베르땅은 떼놓을 수 없는 존재죠.
‘황금의 언덕’이라고 불리는 꼬뜨 도르에는 꼬뜨 드 뉘(Cote de Nuit)와 꼬뜨 드 본(Cote de Beaun)두 지역으로 나뉘게 되는데 꼬뜨 도르의 북부지역에 위치한 꼬뜨 드 뉘(Cote de Nuit)는 프랑스 부르고뉴 지역 레드와인의 명산지로, 재배되는 피노누아는 매우 복합적인 향과 우아함, 섬세함을 가지게 되고, 토양의 영향으로 강인한 느낌을 많이 나타내는 것이 특징이에요.
픽생(Fixin), 즈브레 샹베르땅(Gevrey Chambertin), 샹볼 뮈지니(Chambolle Musigny), 부조(Vougeot), 본 로마네(Vosne Romanee), 뉘 생 조르쥬(Nuits Saint Georges)와 같은 지역들에서 명작 부르고뉴들을 만들어내고 있죠.
'부르고뉴의 샹젤리제'라고 불릴 만큼 세계적인 피노누아 와인이 전부 몰려있기 때문에 산지가 보장해 주는 퀄리티를 가지고 있습니다.
반품 및 교환
배송일로부터 7일 이내에 가능합니다.
반품 및 교환 접수 방법
받아보신 택배 운송장 사진과 제품 사진을 카카오 채널((http://pf.kakao.com/_nFurxb)로 전달 부탁드립니다.
