샤도네이 2019 웨첼 에스테이트
🌍 지역 : 미국, 오레곤(Oregon)
🍷 와인 : 화이트와인
🍇 품종 : 샤도네이 100%
🔹 도수 : 14%
😋 어울리는 음식 : 구운 채소, 익힌 해산물, 세비체, 진한 치즈
🏆 수상 : Los Angeles IWC – Silver, San Francisco CWC – Gold, the TEXSOM IWA – Silver, Sommeliers Choice Awards – Silver, Ultimate Beverage Challenge – Great Value, OC Fair – Double Gold, Sunset IWC – Gold
🥂 최적 음용 온도 : 8-10℃
⏱ 권장 브리딩 시간 : 30분
💚 Van Duzer Corridor AVA의 서늘한 기후에서 강한 바람을 맞고 자란 이쁜 산도의 오크 샤도네이
간편결제 가능
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샤도네이 2019 웨첼 에스테이트
Chardonnay 2019 Wetzel Estate
'천천히 익어 더 맛있는, 쿨 클라이밋의 스페셜리스트'
미국 오레곤 윌라메트 밸리에서도 최고의 산지로 뽑히는 서늘한 기후의 반 두저 코리도어 AVA에서 천천히 성숙된 포도를 사용했습니다. 18-27개월동안 완벽한 완급조절의 오크 사용으로 미국와인과 프렌치 와인 러버를 모두 만족시킬만한 스타일을 가진 섬세한 샤도네이입니다.
Oregon : Willamette Valley White 2019 빈티지 포인트: 92점 
(Wine Enthusiast)
오레곤의 고급 와인들이 즐비하는 윌라메트 밸리에서 자린 샤도네이는 밝은 레몬빛을 가지고 있으며 플로럴, 오크 시트러스의 조화로운 부케로 시작합니다. 신선한 파인애플, 라임, 클레멘타인(감귤류), 미네랄이 함께 복합적으로 어우러져 있어요.
오크 숙성을 거치며 고유의 트로피컬 과실 캐릭터에 오크에서 오는 바닐라, 버터스카치처럼 크리미한 풍미가 더해지는데 웨첼 에스테이트의 샤도네이는 25% 비율의 새 오크(프렌치&아메리칸)를 사용하며 말로락틱 발효와 함께 18~27개월 숙성되어 미국 오크 샤도네이의 특징과는 상반된 과하지 않은 버터리함을 가지고 있습니다.
지금 바로 마시기에도 좋은 가격대로 섬세한 과실, 풍부한 바닐라 풍미를 가졌지만 반 두저 코리도어 AVA 산지의 서늘한 기후에서 천천히 성숙되어 늦게 수확했기 때문에 숙성 잠재력도 갖추어 셀러링을 통한 퍼포먼스 또한 기대되는 와인입니다.
반 두저 코리도어 AVA(Van Duzer Corridor AVA)
윌라메트에 밸리에 속해있는 산지로 코스탈 레인지(Coastal Range)의 틈에서 강한 바람이 많이 불어 포도가 서서히 성숙되며 수확하기까지 오랜 시간이 걸리는 특징이 있습니다. 서늘한 느낌의 과실을 얻을 수 있고 포도 껍질이 두꺼워 고급스러우며 높은 산도를 유지하고 컬러가 더 화려한 와인을 만들 수 있습니다.
부르고뉴와 같은 북위 45도에 위치해 있어 떠오르는 쿨 클라이밋(Cool Climate)의 생산지로 잘 알려져 있습니다.
VIVINO 평점 3.8
[샤도네이] 샴페인의 섬세함, 생동감, 우아함을 책임지는 화이트 품종
전세계에서 가장 널리 알려진 청포도 품종으로, 고급스러운 품종 중 하나이며 '화이트 와인의 여왕'이라고 불리는 포도
미국 오레곤(Oregon)지역은 남쪽으로는 캘리포니아, 북쪽으로는 워싱턴 주와 접해있습니다. 태평양을 바라보고 위치해있는 산맥들은 지리적으로 와인 농사를 짓기에 중요한 역할을 가지요. 프랑스 피노 누아의 주요 산지인 부르고뉴 지역과 위도가 같기 때문에 서늘하고 온화한 해양성 기후가 피노 누아를 생산하기에도 적합해 와인산지로 급부상한 지역이에요. 고품질의 와인을 소량 생산하며 오레곤 안에서도 다양한 와인 밸리들이 존재하는데 윌라메트 밸리(Willamette valley)가 가장 유명하고, 그 외에도 콜롬비아 밸리(Columbia valley) 왈라왈라 밸리(Walla Walla valley)가 있습니다.
윌라메트 밸리(Willamette valley)는 오레곤에서 가장 긴 일조량을 가진 지역으로 햇빛이 매우 풍부하고 큰 일교차를 가지고 있기 때문에 적절한 산도를 유지하면서 복합미를 가진 포도가 자라납니다. 피노 누아, 피노 그리가 재배되기 가장 적합한 기후를 가진 곳이라고 자신 있게 말씀드려요 🌼. 태평양에서 불어오는 서늘한 미풍의 영향을 받아 섬세하고 높은 산도와 신선한 과실 향을 뽐내는 이곳의 포도들은 러스티함과 땅 내음의 풍미까지 가지고 있습니다. 오레곤에서 가장 포도밭과 와이너리가 많이 자리하고 있는 산지입니다.
오레곤의 심장부라고 불리는 유명한 와인 생산지인 윌라메트 밸리에 위치해있는 '웨첼 에스테이트(Wetzel Estate)'는 연간 생산량을 제한해두고 직접 재배한 포도를 수작업으로 생산하고 있는 패밀리 와이너리입니다.
4대째 이어 와인을 생산하고 있으며 증조부가 독일의 바이에른 북부 프랑켄 지역에서 와인 생산을 시작하였고, 1970년대 중반부터 미국의 오레곤으로 이주하여 1990년 와이너리를 설립, 35년이 넘게 와인을 만들어가고 있죠.
가파른 언덕에 위치한 경사진 포도밭에 덮개 작물을 길러 밭의 수분이 빠지지 않게 유지하고, 침식 방지의 역할까지 수행할 수 있도록 굉장히 자연 친화적인 방법으로 포도를 재배합니다. 포도밭을 지켜주던 작물들은 시간이 지나면 자연스럽게 포도밭의 비료가 되어 화학비료를 사용하지 않고 자연적인 양분 공급까지 이어집니다. 급격한 경사에 위치한 포도밭은 와인의 색이 더욱 또렷하게 하고, 풍미를 가지게 하기 때문에 피노 누아, 피노 그리, 피노 블랑, 리즐링, 샤르도네 등의 다양한 품종들이 강렬한 향미와 일관된 품질을 가질 수 있도록 제조 철학을 세우고, 뛰어난 품질의 와인들을 생산합니다. 뿐만 아니라, 와이너리에서 사용하는 전기의 90% 이상을 태양열을 사용하여 이를 토대로 두 가지 환경인증을 획득하여 지속 가능한 농업을 추구하고 있습니다.
1. LIVE 인증
고품질을 유지하며 지속 가능한 농업을 추구하는 와이너리에게 부여하는 미국 LIVE(Low Impact Viticulture and Enology) 인증
2. SALMON-SAFE 인증
오레곤, 워싱턴, 캘리포니아와 브리티시 콜롬비아의 농장에 부여하는 인증마크로 미국 최고의 환경인증으로 이름처럼 연어가 살아갈 수 있도록 수질을 보호하고 유역의 청정함을 유지하도록 농장 토지를 관리하는 곳에 부여하는 마크(환경과 생태계를 지키는 영농을 하고 있다는 것을 의미)
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샤도네이 2019 웨첼 에스테이트
Chardonnay 2019 Wetzel Estate
'천천히 익어 더 맛있는, 쿨 클라이밋의 스페셜리스트'
미국 오레곤 윌라메트 밸리에서도 최고의 산지로 뽑히는 서늘한 기후의 반 두저 코리도어 AVA에서 천천히 성숙된 포도를 사용했습니다. 18-27개월동안 완벽한 완급조절의 오크 사용으로 미국와인과 프렌치 와인 러버를 모두 만족시킬만한 스타일을 가진 섬세한 샤도네이입니다.
Oregon : Willamette Valley White 2019 빈티지 포인트: 92점
(Wine Enthusiast)
오레곤의 고급 와인들이 즐비하는 윌라메트 밸리에서 자린 샤도네이는 밝은 레몬빛을 가지고 있으며 플로럴, 오크 시트러스의 조화로운 부케로 시작합니다. 신선한 파인애플, 라임, 클레멘타인(감귤류), 미네랄이 함께 복합적으로 어우러져 있어요.
오크 숙성을 거치며 고유의 트로피컬 과실 캐릭터에 오크에서 오는 바닐라, 버터스카치처럼 크리미한 풍미가 더해지는데 웨첼 에스테이트의 샤도네이는 25% 비율의 새 오크(프렌치&아메리칸)를 사용하며 말로락틱 발효와 함께 18~27개월 숙성되어 미국 오크 샤도네이의 특징과는 상반된 과하지 않은 버터리함을 가지고 있습니다.
지금 바로 마시기에도 좋은 가격대로 섬세한 과실, 풍부한 바닐라 풍미를 가졌지만 반 두저 코리도어 AVA 산지의 서늘한 기후에서 천천히 성숙되어 늦게 수확했기 때문에 숙성 잠재력도 갖추어 셀러링을 통한 퍼포먼스 또한 기대되는 와인입니다.
반 두저 코리도어 AVA(Van Duzer Corridor AVA)
윌라메트에 밸리에 속해있는 산지로 코스탈 레인지(Coastal Range)의 틈에서 강한 바람이 많이 불어 포도가 서서히 성숙되며 수확하기까지 오랜 시간이 걸리는 특징이 있습니다. 서늘한 느낌의 과실을 얻을 수 있고 포도 껍질이 두꺼워 고급스러우며 높은 산도를 유지하고 컬러가 더 화려한 와인을 만들 수 있습니다.
부르고뉴와 같은 북위 45도에 위치해 있어 떠오르는 쿨 클라이밋(Cool Climate)의 생산지로 잘 알려져 있습니다.
VIVINO 평점 3.8
[샤도네이] 샴페인의 섬세함, 생동감, 우아함을 책임지는 화이트 품종
전세계에서 가장 널리 알려진 청포도 품종으로, 고급스러운 품종 중 하나이며 '화이트 와인의 여왕'이라고 불리는 포도
미국 오레곤(Oregon)지역은 남쪽으로는 캘리포니아, 북쪽으로는 워싱턴 주와 접해있습니다. 태평양을 바라보고 위치해있는 산맥들은 지리적으로 와인 농사를 짓기에 중요한 역할을 가지요. 프랑스 피노 누아의 주요 산지인 부르고뉴 지역과 위도가 같기 때문에 서늘하고 온화한 해양성 기후가 피노 누아를 생산하기에도 적합해 와인산지로 급부상한 지역이에요. 고품질의 와인을 소량 생산하며 오레곤 안에서도 다양한 와인 밸리들이 존재하는데 윌라메트 밸리(Willamette valley)가 가장 유명하고, 그 외에도 콜롬비아 밸리(Columbia valley) 왈라왈라 밸리(Walla Walla valley)가 있습니다.
윌라메트 밸리(Willamette valley)는 오레곤에서 가장 긴 일조량을 가진 지역으로 햇빛이 매우 풍부하고 큰 일교차를 가지고 있기 때문에 적절한 산도를 유지하면서 복합미를 가진 포도가 자라납니다. 피노 누아, 피노 그리가 재배되기 가장 적합한 기후를 가진 곳이라고 자신 있게 말씀드려요 🌼. 태평양에서 불어오는 서늘한 미풍의 영향을 받아 섬세하고 높은 산도와 신선한 과실 향을 뽐내는 이곳의 포도들은 러스티함과 땅 내음의 풍미까지 가지고 있습니다. 오레곤에서 가장 포도밭과 와이너리가 많이 자리하고 있는 산지입니다.
오레곤의 심장부라고 불리는 유명한 와인 생산지인 윌라메트 밸리에 위치해있는 '웨첼 에스테이트(Wetzel Estate)'는 연간 생산량을 제한해두고 직접 재배한 포도를 수작업으로 생산하고 있는 패밀리 와이너리입니다.
4대째 이어 와인을 생산하고 있으며 증조부가 독일의 바이에른 북부 프랑켄 지역에서 와인 생산을 시작하였고, 1970년대 중반부터 미국의 오레곤으로 이주하여 1990년 와이너리를 설립, 35년이 넘게 와인을 만들어가고 있죠.
가파른 언덕에 위치한 경사진 포도밭에 덮개 작물을 길러 밭의 수분이 빠지지 않게 유지하고, 침식 방지의 역할까지 수행할 수 있도록 굉장히 자연 친화적인 방법으로 포도를 재배합니다. 포도밭을 지켜주던 작물들은 시간이 지나면 자연스럽게 포도밭의 비료가 되어 화학비료를 사용하지 않고 자연적인 양분 공급까지 이어집니다. 급격한 경사에 위치한 포도밭은 와인의 색이 더욱 또렷하게 하고, 풍미를 가지게 하기 때문에 피노 누아, 피노 그리, 피노 블랑, 리즐링, 샤르도네 등의 다양한 품종들이 강렬한 향미와 일관된 품질을 가질 수 있도록 제조 철학을 세우고, 뛰어난 품질의 와인들을 생산합니다. 뿐만 아니라, 와이너리에서 사용하는 전기의 90% 이상을 태양열을 사용하여 이를 토대로 두 가지 환경인증을 획득하여 지속 가능한 농업을 추구하고 있습니다.
1. LIVE 인증
고품질을 유지하며 지속 가능한 농업을 추구하는 와이너리에게 부여하는 미국 LIVE(Low Impact Viticulture and Enology) 인증
2. SALMON-SAFE 인증
오레곤, 워싱턴, 캘리포니아와 브리티시 콜롬비아의 농장에 부여하는 인증마크로 미국 최고의 환경인증으로 이름처럼 연어가 살아갈 수 있도록 수질을 보호하고 유역의 청정함을 유지하도록 농장 토지를 관리하는 곳에 부여하는 마크(환경과 생태계를 지키는 영농을 하고 있다는 것을 의미)
반품 및 교환
배송일로부터 7일 이내에 가능합니다.
반품 및 교환 접수 방법
받아보신 택배 운송장 사진과 제품 사진을 카카오 채널((http://pf.kakao.com/_nFurxb)로 전달 부탁드립니다.
