
🌍 지역 : 스페인, 리오하(Rioja)
🍷 와인 : 레드와인
🍇 품종 : 템프라니요100%
🔹 도수 : 14.5%
😋 어울리는 음식 : 육회, 구운 육류, 버섯 요리, 숙성 치즈
🏆 수상 : Robert Parker – 92 points, Guia Penin – 91 points, Akata Vino Guide – 94 points
🥂 최적 음용 온도 :17- 18℃
⏱ 권장 브리딩 시간 : 60분
💚 프렌치 오크에서 20개월 숙성 후 병숙성 5년을 보낸 올드바인 템프라니요
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오가 리제르바 2017 산탈바
Ogga Reserva 2017 Santalba

'완벽했던 해에만 출시하는, 리오하의 품격있는 한잔'
스페인 원산지 규정 감독 기관에서 최고 등급으로 선정된 빈티지만 생산하는 고품격 와인으로 60년 이상의 올드바인에서 느껴지는 복잡하고 강렬한 캐릭터를 가졌습니다. 프렌치 오크에서 20개월 숙성되고 병입 후 5년동안 보관되었으며 풍부한 바디감과 침샘 자극하는 산미를 자랑합니다.
Ogga는 사실 La Rioja 지역을 부르는 옛 명칭 중 하나였습니다. 그래서 오가 리제르바는 병 속에 담긴 리오하를 뜻하며 전통을 계승해 최고의 리오하 템프라니요를 담아냈다는 생산자의 자부심이 느껴지는 네이밍으로 '보데가 산탈바'가 고품격 양조자로 이름을 떨칠 수 있게 하는 대표 와인이라는 사실!
짙고 강렬한 검은 컬러를 가지고 있는 '오가 리제르바'는 블랙베리, 자두, 무화과, 아마레또(견과 리큐르), 바이올렛, 바닐라, 삼나무, 담배, 리큐어의 복잡하고 매력적이며 캐릭터가 살아있는 노즈로 풍부한 바디감과 침샘 자극하는 산미를 자랑하며 뛰어난 구조, 잘 갖춰진 균형감을 가지고 있죠.
긴 피니쉬는 꽃 향과 함께 감초, 리큐어, 블랙 페퍼, 검은 과실의 여운을 가지고 있답니다. 와인에 대한 깊이감과 풍미를 돋보이게 하는 조화가 매력있게 느껴지는 와인인데요?

100년 이상 가지고 있던 리오하 알타의 히멜레오와 아로 마을의 밭의 템프라니요를 사용하고 있으며 나무의 수령이 60년 이상되는 올드바인에서 오는 집중도와 몰입감을 단번에 느껴볼 수 있습니다.
아주 부드러운 압착을 통해 포도의 산화를 최소화 하며 작은 프렌치 오크만 사용하여 20개월 숙성합니다. 그리고 2019년에 병입하여 무려 병숙성을 5년동안 했기에 3차 풍미가 뚜렷하게 느껴지는 큰 장점을 가지고 있습니다.
보데가 산탈바는 이런 귀한 와인을 매년 출시하지 않습니다. DOCa를 제정하는 스페인 원산지 규정 감독 기관, 꼰세호 레굴라도르에서 “Excellent”로 정한 해에만 출시하고 있어 생산자의 컨트롤 능력 + 좋은 빈티지에만 생산하다보니 빈티지별 편차가 거의 느껴지지 않는 일관성 또한 지켜가고 있죠. 게다가 연간 10,950병만 한정하여 생산하고 있습니다!
오가 리제르바는 로버트 파커 92점, 기아 페닌 91점, 스페인 최고 와인 가이드 아카타에서 94점을 받아 최고의 와인평론가들도 인정해주며 보데가 산탈바에 힘을 싣어주고 있어요.


스페인 와인은 Reserva가 써있으면 다 맛있다는 말! 들어보셨나요? 오크 숙성 1년을 포함하여 병입 숙성까지 최대 3년 이상 숙성을 거쳐야 받을 수 있는 Reserva 등급! 숙성이 잘 된 템프라니요에서 느낄 수 있는 강렬한 검은 과실 아로마, 부드러운 텍스처가 리오하 Rioja 의 명성을 그대로 보여주는 등급입니다.

Spain > Rioja 2017 : 93점 (Robert Parkter Vintage Guide)
VIVINO 평점 4.1 ( •̀ .̫ •́ )✧


스페인에서 가장 명성이 높은 와인 생산지이자, 세계적인 와인 산지인 리오하(Rioja)
스페인에서 DOCa 등급을 가장 처음 받은 곳으로, 현재 스페인 DOCa 등급은 딱 두 지역에만 수여됩니다(리오하 Rioja, 프리오라트 Priorat). 지중해 다른 지역과 마찬가지로 리오하 Rioja 에서도 수도사들이 처음 와인 양조를 시작했으며, 보르도 양조 기술을 바탕으로 스페인 대표 와인 산지로 자리 잡았습니다. 스페인 토착 품종인 템프라니요(Tempranillo) 레드 와인을 주로 생산하며, 고급 와인이면서도 상대적으로 가성비가 좋다고 알려져 있습니다.

* 스페인 DOCa (Denominacion de Origen Calificada)
이탈리아의 원산지 통제 체계 DOCG 와 유사한 스페인의 원산지 등급이며, 와이너리가 인정받은 지역 내에 위치하고 일관되고 꾸준한 품질 실적을 가져야만 표기할 수 있습니다.

리오하(Rioja)는 세 개의 소지역 1.리오하 알타(Rioja Alta) 2.리오하 알라베사(Rioja Alavesa) 3.리오하 오리엔탈(Rioja Oriental) 로 나뉘어집니다.
리오하 알타(Rioja Alta)는 리오하 서쪽, 지역 내 가장 높은 고도에 위치한 곳으로 고급 와인 생산의 중심지입니다. 최대 해발 800m의 가파른 언덕에 있어 포도가 천천히 익기 때문에 균형 잡힌 산도를 가진 생동감 있는 와인을 생산합니다. 다양한 토양 구조를 가진 리오하 내에서도 리오하 알타는 석회암 점토, 일부 지역은 철분 함량이 높고 자갈이 덮인 토양을 가지고 있죠. ⭐리오하의 밭들은 오랜 역사를 가지고 있으며, 세계에서 100년 이상된 와이너리가 가장 많이 밀집된 곳입니다.


템프라니요(Tempranillo)
중상 정도의 타닌과 산도를 가진 스페인 대표 품종으로 특히 리오하에서 많이 재배되는 포도
까베네 쇼비뇽과 비슷하지만 붉은 과실의 향이 더 풍부하며, 양조 관점에서 봤을 때 다양한 스타일로 변화할 수 있는 다재다능한 품종입니다.
특히 좋은 와인은 알코올 함량과 색상, 산도, 부드러운 질감을 보이며 숙성 잠재력이 뛰어난 특징을 가진답니다 🍇
스페인 라만차(La Mancha) 지역에서는 센시벨(Cencibel),일부 지역에서는 띤또 피노(Tinto Fino), 띤또 델 빠이스(Tinto del Pais), 띤또 호리스(Tinto Roriz)라고도 불립니다.

오너이자 설립자인 Santiago Ijalba의 이름을 딴 보데가 산탈바 Bodegas Santalba
리오하 알타(Rioja Alta) 중심부와 가까운 히밀레오(Gimileo)에 위치한 와이너리로 지리적 위치, 기후 및 토양의 특색을 잘 반영한 와인을 만든다고 평가 받는 곳입니다. 산탈바의 위치는 하늘이 보우하고 땅이 돕는 곳으로 북쪽에서는 오바레네스(Obarenes) 또로노 언덕의 중간에 위치하여 폭우, 습한 바람으로부터 보호받으며, 남쪽의 에브로(Ebro)강은 포도에 지중해의 캐릭터를 더해주고 시에라 데 라 데만다(Sierra de la Demanda)는 남쪽의 건조한 바람과 고온으로부터 지역을 보호하는 역할을 합니다.
1964년부터 Rioja에서 와인 양조를 해오던 Santiago Ijalba는 고급 와인 양조를 위해 직접 보데가 산탈바를 설립하였습니다. 설립자가 직접 체득한 Rioja의 토양에 대한 경험과 이해는 그의 열정과 정직함을 만나 최고 품질 와인을 만들어내고 있습니다.

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오가 리제르바 2017 산탈바
Ogga Reserva 2017 Santalba

'완벽했던 해에만 출시하는, 리오하의 품격있는 한잔'
스페인 원산지 규정 감독 기관에서 최고 등급으로 선정된 빈티지만 생산하는 고품격 와인으로 60년 이상의 올드바인에서 느껴지는 복잡하고 강렬한 캐릭터를 가졌습니다. 프렌치 오크에서 20개월 숙성되고 병입 후 5년동안 보관되었으며 풍부한 바디감과 침샘 자극하는 산미를 자랑합니다.
Ogga는 사실 La Rioja 지역을 부르는 옛 명칭 중 하나였습니다. 그래서 오가 리제르바는 병 속에 담긴 리오하를 뜻하며 전통을 계승해 최고의 리오하 템프라니요를 담아냈다는 생산자의 자부심이 느껴지는 네이밍으로 '보데가 산탈바'가 고품격 양조자로 이름을 떨칠 수 있게 하는 대표 와인이라는 사실!
짙고 강렬한 검은 컬러를 가지고 있는 '오가 리제르바'는 블랙베리, 자두, 무화과, 아마레또(견과 리큐르), 바이올렛, 바닐라, 삼나무, 담배, 리큐어의 복잡하고 매력적이며 캐릭터가 살아있는 노즈로 풍부한 바디감과 침샘 자극하는 산미를 자랑하며 뛰어난 구조, 잘 갖춰진 균형감을 가지고 있죠.
긴 피니쉬는 꽃 향과 함께 감초, 리큐어, 블랙 페퍼, 검은 과실의 여운을 가지고 있답니다. 와인에 대한 깊이감과 풍미를 돋보이게 하는 조화가 매력있게 느껴지는 와인인데요?

100년 이상 가지고 있던 리오하 알타의 히멜레오와 아로 마을의 밭의 템프라니요를 사용하고 있으며 나무의 수령이 60년 이상되는 올드바인에서 오는 집중도와 몰입감을 단번에 느껴볼 수 있습니다.
아주 부드러운 압착을 통해 포도의 산화를 최소화 하며 작은 프렌치 오크만 사용하여 20개월 숙성합니다. 그리고 2019년에 병입하여 무려 병숙성을 5년동안 했기에 3차 풍미가 뚜렷하게 느껴지는 큰 장점을 가지고 있습니다.
보데가 산탈바는 이런 귀한 와인을 매년 출시하지 않습니다. DOCa를 제정하는 스페인 원산지 규정 감독 기관, 꼰세호 레굴라도르에서 “Excellent”로 정한 해에만 출시하고 있어 생산자의 컨트롤 능력 + 좋은 빈티지에만 생산하다보니 빈티지별 편차가 거의 느껴지지 않는 일관성 또한 지켜가고 있죠. 게다가 연간 10,950병만 한정하여 생산하고 있습니다!
오가 리제르바는 로버트 파커 92점, 기아 페닌 91점, 스페인 최고 와인 가이드 아카타에서 94점을 받아 최고의 와인평론가들도 인정해주며 보데가 산탈바에 힘을 싣어주고 있어요.


스페인 와인은 Reserva가 써있으면 다 맛있다는 말! 들어보셨나요? 오크 숙성 1년을 포함하여 병입 숙성까지 최대 3년 이상 숙성을 거쳐야 받을 수 있는 Reserva 등급! 숙성이 잘 된 템프라니요에서 느낄 수 있는 강렬한 검은 과실 아로마, 부드러운 텍스처가 리오하 Rioja 의 명성을 그대로 보여주는 등급입니다.

Spain > Rioja 2017 : 93점 (Robert Parkter Vintage Guide)
VIVINO 평점 4.1 ( •̀ .̫ •́ )✧


스페인에서 가장 명성이 높은 와인 생산지이자, 세계적인 와인 산지인 리오하(Rioja)
스페인에서 DOCa 등급을 가장 처음 받은 곳으로, 현재 스페인 DOCa 등급은 딱 두 지역에만 수여됩니다(리오하 Rioja, 프리오라트 Priorat). 지중해 다른 지역과 마찬가지로 리오하 Rioja 에서도 수도사들이 처음 와인 양조를 시작했으며, 보르도 양조 기술을 바탕으로 스페인 대표 와인 산지로 자리 잡았습니다. 스페인 토착 품종인 템프라니요(Tempranillo) 레드 와인을 주로 생산하며, 고급 와인이면서도 상대적으로 가성비가 좋다고 알려져 있습니다.

* 스페인 DOCa (Denominacion de Origen Calificada)
이탈리아의 원산지 통제 체계 DOCG 와 유사한 스페인의 원산지 등급이며, 와이너리가 인정받은 지역 내에 위치하고 일관되고 꾸준한 품질 실적을 가져야만 표기할 수 있습니다.

리오하(Rioja)는 세 개의 소지역 1.리오하 알타(Rioja Alta) 2.리오하 알라베사(Rioja Alavesa) 3.리오하 오리엔탈(Rioja Oriental) 로 나뉘어집니다.
리오하 알타(Rioja Alta)는 리오하 서쪽, 지역 내 가장 높은 고도에 위치한 곳으로 고급 와인 생산의 중심지입니다. 최대 해발 800m의 가파른 언덕에 있어 포도가 천천히 익기 때문에 균형 잡힌 산도를 가진 생동감 있는 와인을 생산합니다. 다양한 토양 구조를 가진 리오하 내에서도 리오하 알타는 석회암 점토, 일부 지역은 철분 함량이 높고 자갈이 덮인 토양을 가지고 있죠. ⭐리오하의 밭들은 오랜 역사를 가지고 있으며, 세계에서 100년 이상된 와이너리가 가장 많이 밀집된 곳입니다.


템프라니요(Tempranillo)
중상 정도의 타닌과 산도를 가진 스페인 대표 품종으로 특히 리오하에서 많이 재배되는 포도
까베네 쇼비뇽과 비슷하지만 붉은 과실의 향이 더 풍부하며, 양조 관점에서 봤을 때 다양한 스타일로 변화할 수 있는 다재다능한 품종입니다.
특히 좋은 와인은 알코올 함량과 색상, 산도, 부드러운 질감을 보이며 숙성 잠재력이 뛰어난 특징을 가진답니다 🍇
스페인 라만차(La Mancha) 지역에서는 센시벨(Cencibel),일부 지역에서는 띤또 피노(Tinto Fino), 띤또 델 빠이스(Tinto del Pais), 띤또 호리스(Tinto Roriz)라고도 불립니다.

오너이자 설립자인 Santiago Ijalba의 이름을 딴 보데가 산탈바 Bodegas Santalba
리오하 알타(Rioja Alta) 중심부와 가까운 히밀레오(Gimileo)에 위치한 와이너리로 지리적 위치, 기후 및 토양의 특색을 잘 반영한 와인을 만든다고 평가 받는 곳입니다. 산탈바의 위치는 하늘이 보우하고 땅이 돕는 곳으로 북쪽에서는 오바레네스(Obarenes) 또로노 언덕의 중간에 위치하여 폭우, 습한 바람으로부터 보호받으며, 남쪽의 에브로(Ebro)강은 포도에 지중해의 캐릭터를 더해주고 시에라 데 라 데만다(Sierra de la Demanda)는 남쪽의 건조한 바람과 고온으로부터 지역을 보호하는 역할을 합니다.
1964년부터 Rioja에서 와인 양조를 해오던 Santiago Ijalba는 고급 와인 양조를 위해 직접 보데가 산탈바를 설립하였습니다. 설립자가 직접 체득한 Rioja의 토양에 대한 경험과 이해는 그의 열정과 정직함을 만나 최고 품질 와인을 만들어내고 있습니다.

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