🌍 지역 : 이탈리아, 끼안티 클라시코(Chianti Classico)
🍷 와인 : 레드와인
🍇 품종 : 산지오베제 100%
🔹 도수 : 14%
😋 어울리는 음식 : 스테이크, 바베큐, 파스타, 숙성치즈
🏆 수상 : James Suckling - 91 points, Wine Enthusiast - 90 points, Tony Wood - 95 points
🥂 최적 음용 온도 : 18℃
⏱ 권장 브리딩 시간 : 60분
💚 우아한 스타일의 산지오베제 100% 끼안티 클라시코
간편결제 가능
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끼안티 클라시코 DOCG 라 기란다 2021 빈디 세르가르디
Chianti Classico DOCG La Ghirlanda 2021 Bindi Sergardi
'우아함과 신선함이 빚어낸 완벽한 밸런스'
해발 약 400-500m의 고지대에 위치하여 낮과 밤의 기온 차가 커 과실의 복합미와 신선한 산미를 부여합니다. 석회암과 점토질이 혼합된 토양 덕분에 미네랄감이 뛰어나며 오크통에서 12개월 동안 숙성 후 추가 병 숙성을 마친 뒤 출시되는 우아한 스타일의 산지오베제 100% 끼안티 클라시코입니다.
실크처럼 부드럽고 섬세한 구조감을 가져 그릴드한 돼지고기, 닭고기와 잘 어울리며 마르게리타 피자, 라구 파스타와 페어링이 잘 맞습니다. 버섯 리조또처럼 크리미한 음식이나 부드러운 치즈와도 잘 어울려요.
VIVINO 평점 3.9
Italy > Tuscany > Chianti Classico 2021 : 98 점 (Wine Spectator)
[산지오베제] 생명력 넘치고 기후와 토양에 따라 다양한 매력을 보여주는 변화무쌍한 이탈리아 포도
[700년의 역사, 품질을 위한 끊임없는 투자]
빈디 세르가르디(Bindi Sergardi)는 이탈리아 토스카나에서 23대째 이어지는 가족 운영 와이너리로, 1349년부터 700년간 와인 양조의 전통을 지켜온 명문 와이너리입니다. 단순한 전통 유지에 그치지 않고, 최고의 품질을 위해 포도밭과 양조 시설에 지속적인 투자를 아끼지 않는 것이 이들의 가장 큰 강점이에요.
현재 빈디 세르가르디는 450헥타르 규모의 토지를 소유하고 있으며, 그중 100헥타르 이상이 고품질 포도를 재배하는 포도밭으로 조성되어 있습니다. 이 포도밭들은 끼안티 클라시코 지역의 핵심부에 위치해 있으며, 해발고도가 높고 점토와 석회질 토양으로 풍부한 미네랄을 함유하고 있고 산도와 타닌의 균형이 뛰어난 포도를 생산하는 데 최적의 환경을 갖추고 있죠.
대표적인 와인들은 수작업으로 엄선된 포도를 사용하며, 프렌치와 대형 오크통에서 숙성 과정을 거쳐 더욱 정교하고 깊이 있는 풍미를 만들어 내요. 특히, 산지오베제 100% 와인은 강한 구조감과 우아한 풍미를 자랑하며, 까베네 쇼비뇽 중심의 슈퍼투스칸(Super Tuscan) 스타일의 와인도 생산하여 국제적인 와인 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.
이를 증명하듯 James Suckling 등, 다양한 매체로부터 모든 빈티지가 항상 화려한 평가들을 받고 있습니다.
또한 지속 가능한 농법을 적극적으로 실천하고 있어 화학비료와 살충제를 최소화하며, 자연 친화적인 포도 재배 방식을 도입하며 환경을 보호하는 동시에 와인의 순수한 개성을 극대화시키는 방법을 채택했죠.
700년이라는 오랜 역사를 자랑하면서도 현대적인 감각을 잃지 않는 빈디 세르가르디는, 와인 레이블에서도 느껴지는 것처럼 전통과 혁신이 완벽하게 조화를 이루는 와이너리입니다. 품질을 위한 끊임없는 투자와 연구, 그리고 최고의 포도밭에서 탄생한 와인. 진정한 토스카나 와인의 정수를 경험하고 싶다면, 빈디 세르가르디를 적극 추천합니다!
이탈리아 토스카나의 중요 와인 산지인 피렌체 남쪽 아르노강 좌안의 산맥 지역 끼안티(Chianti). 고전적, 일류의, 유서 깊은'이라는 뜻을 지닌 "끼안티 클라시코(Chianti Classico)"는 토스카나 끼안티 지역 중에서도 토양과 기후 조건이 좋은 곳에서 산지오베제를 80% 이상 사용하여 만들어진 와인으로 끼안티 와인 중에서도 최고 품질로 여겨집니다.
사실 끼안티 클라시코는 역사와 전통이 오래된, 그리고 이름만으로 품질이 보장되는 와인입니다. 너무 튀거나 특별히 강하게 느껴지는 부분 없이, 바디감과 타닌이 모두 중간 정도로 무난하면서도 발란스를 갖추고 있는 와인으로 설명 드릴 수 있죠. 어느 음식과 페어링해도 실패하지 않지만 끼안티 와인의 특징인 높은 산도는 토마토소스를 베이스로 한 음식들과 함께했을 때 최고의 궁합을 보여준다는 것도 참고해 주세요🍅
🐓 "끼안티 클라시코(Chianti Classico) "를 표기하려면 |
* 끼안티(Chianti)라고 표기를 하려면 산지오베제를 75% 이상 사용해야 합니다!
(까나이올로와 청포도인 트레비아노, 말바시아를 최대 10%까지 사용할 수 있습니다. 외래 품종 중에서는 까베네 쇼비뇽, 멜롯, 까베르네 프랑, 쉬라를 사용합니다.)
* 끼안티 클라시코(Chianti Classico)라고 표기하려면 산지오베제를 80% 이상 사용해야 합니다!
(나머지는 20% 이내에서 까나이올로 혹은 외래 적포도 품종만을 사용할 수 있습니다.
끼안티를 표기하는 기준에서는 청포도 품종을 사용할 수 있도록 했으나, 끼안티 클라시코 와인에서는 사실상 2006년부터 청포도 사용 NO!
7개월 이상 오크 숙성을 해야 하는 끼안티 클라시코 와인에 숙성 능력이 약한 청포도가 혼합되면 품질이 저하될 수 있기 때문에, 정말 청포도가 들어가면 끼안티 클라시코 취급을 못받는다고 해요.
🔻아래는 약간 재미 없지만 알아두면 좋은 끼안티 클라시코 검은 수탉 마크의 유래🔻
[끼안티의 검은 수탉 마크]
끼안티 클라시코의 정품 인증 마크인 검은 수탉 마크.
끼안티 클라시코 병목에 검은 수탉 문양(Gallo Nero) 엠블럼의 연원은 1380년대까지 거슬러 올라갑니다. 피렌체와 시에나의 성주가 군사적 요충지인 끼안티 지역을 차지하기 위해 치열한 전쟁을 벌이던 중 오랜 전쟁으로 수많은 희생자가 속출하자 양측은 인명 피해 없이 전쟁을 끝내고 싶어했죠. 두 도시는 휴전을 하면서 특정 날짜를 정하고, 각자가 선발한 수탉이 울면 기병이 달려가 서로 만나는 지점을 국경으로 하기로 합의했는데 피렌체는 자신들의 검은 수탉을 하루 종일 굶겼고, 시에나는 흰 수탉을 배불리 먹였습니다. 결전의 날에, 배고픈 피렌체의 검은 수탉이 먼저 소리 내어 울어 시에나 지역의 많은 영토를 차지하게 됐으며, 평화를 다시 찾게 해준 검은 수탉에 대한 고마움의 표시로 와인을 만들게 되었다고 합니다.
'끼안티'가 국제적 인기를 끌자 본래 끼안티가 아닌 지역까지 끼안티란 이름을 사용한 제품을 내놓으며, 지정된 끼안티 지역의 포도를 사용하지 않았거나 관련없는 포도를 혼합하는 등 저질, 저급의 끼안티가 시장에 유통되었던 적이 있었습니다. 추락한 끼안티의 명성을 되찾기 위해, 아래의 조건에 부합할 경우만 '끼안티' 와 '검은 수탉 무늬'를 표기할 수 있도록 하여, 특별한 검은 수탉 마크🐓를 갖게 되었습니다.
이탈리아 와인에서 DOCG(Denominazione di Origine Controllata Grantita)는 와인의 품질 유지와 향상을 위해 법으로 제정한 "원산지통제명칭"입니다. 프랑스의 AOC(appellationd'origine contrôlée)와 같은 의미로, 이탈리아 역시 와인 법규를 가지고 있죠. 생산 통제법에 따라 관리되는 와인인 DOC 등급 중에서 정부가 보증하는 와인이라는 표시로 DOCG라는 등급을 사용한다. DOCG에서 G(Garantita)는 이탈리아어로 '보증'을 의미합니다 😊
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끼안티 클라시코 DOCG 라 기란다 2021 빈디 세르가르디
Chianti Classico DOCG La Ghirlanda 2021 Bindi Sergardi
'우아함과 신선함이 빚어낸 완벽한 밸런스'
해발 약 400-500m의 고지대에 위치하여 낮과 밤의 기온 차가 커 과실의 복합미와 신선한 산미를 부여합니다. 석회암과 점토질이 혼합된 토양 덕분에 미네랄감이 뛰어나며 오크통에서 12개월 동안 숙성 후 추가 병 숙성을 마친 뒤 출시되는 우아한 스타일의 산지오베제 100% 끼안티 클라시코입니다.
실크처럼 부드럽고 섬세한 구조감을 가져 그릴드한 돼지고기, 닭고기와 잘 어울리며 마르게리타 피자, 라구 파스타와 페어링이 잘 맞습니다. 버섯 리조또처럼 크리미한 음식이나 부드러운 치즈와도 잘 어울려요.
VIVINO 평점 3.9
Italy > Tuscany > Chianti Classico 2021 : 98 점 (Wine Spectator)
[산지오베제] 생명력 넘치고 기후와 토양에 따라 다양한 매력을 보여주는 변화무쌍한 이탈리아 포도
[700년의 역사, 품질을 위한 끊임없는 투자]
빈디 세르가르디(Bindi Sergardi)는 이탈리아 토스카나에서 23대째 이어지는 가족 운영 와이너리로, 1349년부터 700년간 와인 양조의 전통을 지켜온 명문 와이너리입니다. 단순한 전통 유지에 그치지 않고, 최고의 품질을 위해 포도밭과 양조 시설에 지속적인 투자를 아끼지 않는 것이 이들의 가장 큰 강점이에요.
현재 빈디 세르가르디는 450헥타르 규모의 토지를 소유하고 있으며, 그중 100헥타르 이상이 고품질 포도를 재배하는 포도밭으로 조성되어 있습니다. 이 포도밭들은 끼안티 클라시코 지역의 핵심부에 위치해 있으며, 해발고도가 높고 점토와 석회질 토양으로 풍부한 미네랄을 함유하고 있고 산도와 타닌의 균형이 뛰어난 포도를 생산하는 데 최적의 환경을 갖추고 있죠.
대표적인 와인들은 수작업으로 엄선된 포도를 사용하며, 프렌치와 대형 오크통에서 숙성 과정을 거쳐 더욱 정교하고 깊이 있는 풍미를 만들어 내요. 특히, 산지오베제 100% 와인은 강한 구조감과 우아한 풍미를 자랑하며, 까베네 쇼비뇽 중심의 슈퍼투스칸(Super Tuscan) 스타일의 와인도 생산하여 국제적인 와인 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.
이를 증명하듯 James Suckling 등, 다양한 매체로부터 모든 빈티지가 항상 화려한 평가들을 받고 있습니다.
또한 지속 가능한 농법을 적극적으로 실천하고 있어 화학비료와 살충제를 최소화하며, 자연 친화적인 포도 재배 방식을 도입하며 환경을 보호하는 동시에 와인의 순수한 개성을 극대화시키는 방법을 채택했죠.
700년이라는 오랜 역사를 자랑하면서도 현대적인 감각을 잃지 않는 빈디 세르가르디는, 와인 레이블에서도 느껴지는 것처럼 전통과 혁신이 완벽하게 조화를 이루는 와이너리입니다. 품질을 위한 끊임없는 투자와 연구, 그리고 최고의 포도밭에서 탄생한 와인. 진정한 토스카나 와인의 정수를 경험하고 싶다면, 빈디 세르가르디를 적극 추천합니다!
이탈리아 토스카나의 중요 와인 산지인 피렌체 남쪽 아르노강 좌안의 산맥 지역 끼안티(Chianti). 고전적, 일류의, 유서 깊은'이라는 뜻을 지닌 "끼안티 클라시코(Chianti Classico)"는 토스카나 끼안티 지역 중에서도 토양과 기후 조건이 좋은 곳에서 산지오베제를 80% 이상 사용하여 만들어진 와인으로 끼안티 와인 중에서도 최고 품질로 여겨집니다.
사실 끼안티 클라시코는 역사와 전통이 오래된, 그리고 이름만으로 품질이 보장되는 와인입니다. 너무 튀거나 특별히 강하게 느껴지는 부분 없이, 바디감과 타닌이 모두 중간 정도로 무난하면서도 발란스를 갖추고 있는 와인으로 설명 드릴 수 있죠. 어느 음식과 페어링해도 실패하지 않지만 끼안티 와인의 특징인 높은 산도는 토마토소스를 베이스로 한 음식들과 함께했을 때 최고의 궁합을 보여준다는 것도 참고해 주세요🍅
🐓 "끼안티 클라시코(Chianti Classico) "를 표기하려면 |
* 끼안티(Chianti)라고 표기를 하려면 산지오베제를 75% 이상 사용해야 합니다!
(까나이올로와 청포도인 트레비아노, 말바시아를 최대 10%까지 사용할 수 있습니다. 외래 품종 중에서는 까베네 쇼비뇽, 멜롯, 까베르네 프랑, 쉬라를 사용합니다.)
* 끼안티 클라시코(Chianti Classico)라고 표기하려면 산지오베제를 80% 이상 사용해야 합니다!
(나머지는 20% 이내에서 까나이올로 혹은 외래 적포도 품종만을 사용할 수 있습니다.
끼안티를 표기하는 기준에서는 청포도 품종을 사용할 수 있도록 했으나, 끼안티 클라시코 와인에서는 사실상 2006년부터 청포도 사용 NO!
7개월 이상 오크 숙성을 해야 하는 끼안티 클라시코 와인에 숙성 능력이 약한 청포도가 혼합되면 품질이 저하될 수 있기 때문에, 정말 청포도가 들어가면 끼안티 클라시코 취급을 못받는다고 해요.
🔻아래는 약간 재미 없지만 알아두면 좋은 끼안티 클라시코 검은 수탉 마크의 유래🔻
[끼안티의 검은 수탉 마크]
끼안티 클라시코의 정품 인증 마크인 검은 수탉 마크.
끼안티 클라시코 병목에 검은 수탉 문양(Gallo Nero) 엠블럼의 연원은 1380년대까지 거슬러 올라갑니다. 피렌체와 시에나의 성주가 군사적 요충지인 끼안티 지역을 차지하기 위해 치열한 전쟁을 벌이던 중 오랜 전쟁으로 수많은 희생자가 속출하자 양측은 인명 피해 없이 전쟁을 끝내고 싶어했죠. 두 도시는 휴전을 하면서 특정 날짜를 정하고, 각자가 선발한 수탉이 울면 기병이 달려가 서로 만나는 지점을 국경으로 하기로 합의했는데 피렌체는 자신들의 검은 수탉을 하루 종일 굶겼고, 시에나는 흰 수탉을 배불리 먹였습니다. 결전의 날에, 배고픈 피렌체의 검은 수탉이 먼저 소리 내어 울어 시에나 지역의 많은 영토를 차지하게 됐으며, 평화를 다시 찾게 해준 검은 수탉에 대한 고마움의 표시로 와인을 만들게 되었다고 합니다.
'끼안티'가 국제적 인기를 끌자 본래 끼안티가 아닌 지역까지 끼안티란 이름을 사용한 제품을 내놓으며, 지정된 끼안티 지역의 포도를 사용하지 않았거나 관련없는 포도를 혼합하는 등 저질, 저급의 끼안티가 시장에 유통되었던 적이 있었습니다. 추락한 끼안티의 명성을 되찾기 위해, 아래의 조건에 부합할 경우만 '끼안티' 와 '검은 수탉 무늬'를 표기할 수 있도록 하여, 특별한 검은 수탉 마크🐓를 갖게 되었습니다.
이탈리아 와인에서 DOCG(Denominazione di Origine Controllata Grantita)는 와인의 품질 유지와 향상을 위해 법으로 제정한 "원산지통제명칭"입니다. 프랑스의 AOC(appellationd'origine contrôlée)와 같은 의미로, 이탈리아 역시 와인 법규를 가지고 있죠. 생산 통제법에 따라 관리되는 와인인 DOC 등급 중에서 정부가 보증하는 와인이라는 표시로 DOCG라는 등급을 사용한다. DOCG에서 G(Garantita)는 이탈리아어로 '보증'을 의미합니다 😊
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배송일로부터 7일 이내에 가능합니다.
반품 및 교환 접수 방법
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