🌍 지역 : 프랑스, 샹파뉴(Champagne)
🍷 와인 : 샴페인
🍇 품종 : 샤르도네80%, 피노 누아20%
🔹 도수 : 12%
🔸 도사주: 8g/L
😋 어울리는 음식 : 초밥, 전복, 관자, 무화과, 버섯요리, 소프트 치즈
🏆 수상 : Guide Hachette des Vins 2026– 3 stars & Coup de Coeur, Decanter World Wine Awards 2025 – 92 points
🥂 최적 음용 온도 : 6-8℃
⏱ 권장 브리딩 시간 : -
💚 2018년-2018년 중 최고의 빈티지만을 엄선해 블렌딩, 6년간 병숙성한 숙성미 가득한 샴페인
간편결제 가능
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샴페인 브뤼 알리베아 조르쥬 드 라 샤펠
Champagne Brut Alyvea Georges de la Chapelle
'엄선된 뀌베와 기다림으로 증명한 완성도'
2008-2018년 중 최고의 빈티지를 엄선해 블렌딩하고, 병입 후 셀러에서 6년 이상 장기 숙성되고 출시했습니다. 서로 다른 떼루아와 빈티지의 개성이 하나의 균형 잡힌 구조로 완성되며, 샴페인 하우스의 50주년을 기념하는 프레스티지 샴페인입니다.
브뤼 알리베아(Alyvea)는 처음부터 프리미엄 뀌베로 기획된 한정 수량의 에디션 샴페인입니다.
조르쥬 드 라 샤펠 하우스가 지난 수십 년간 숙성시켜 온 최상의 리저브 와인만을 선별해 완성했기에, 하우스의 헤리티지과 노하우가 그대로 담겼죠.
브뤼 알리베아는 압착 과정에서 가장 처음 추출되는 품질이 뛰어난 포도즙만을 사용해 만들어졌습니다. 2008년부터 2018년까지 최고의 해로 평가받는 빈티지 리저브 와인을 블렌딩해 구조와 균형을 완성했습니다. 병입 후에는 셀러에서 6년 이상 장기 숙성을 거쳐 안정감 있는 질감과 완성도를 갖췄어요.
잔에 따르면 미세하고 정제된 버블이 차분하게 피어오르며, 크리미하고 밀도 있는 무스가 안정적인 첫 인상을 만듭니다. 화려함보다는 숙성에서 비롯된 깊이와 균형이 중심을 잡아주며, 마실수록 구조와 완성도가 또렷해지는 타입의 샴페인입니다.
노즈에서는 잘 숙성된 리저브 샴페인 특유의 비스킷과 브리오슈 같은 효모 뉘앙스가 먼저 드러나고, 이어 꿀과 절인 사과, 자몽, 흰 복숭아, 은은한 견과류의 향이 차분하게 이어져요. 신선함과 숙성미가 자연스럽게 맞물리며 과하지 않은 깊이를 보여줍니다. 부케는 공기와 접촉하며 한층 입체적으로 펼쳐지며 헤이즐넛과 아몬드의 고소한 결 위로 자몽과 레몬 껍질의 산뜻한 터치, 미묘한 화이트 플라워의 향이 더해지고, 패스츄리와 버터의 여운이 계속돼 숙성 뉘앙스가 전체를 안정감 있게 감싸줍니다.
총 8,400병 한정 생산된 알리베아는, 같은 샴페인 하우스의 상징적인 뀌베인 *노스탈지(Nostalgie)*를 통해 이미 조르쥬 드 라 샤펠의 퀄리티를 경험하신 분들께 특히 추천드리고 싶어요.
노스탈지는 올드 빈티지 뀌베를 오래 숙성해야 하기에 현재 재출시가 지연되어 어려움을 겪고 있는 만큼, 그 스타일과 철학을 잇는 알리베아는 노스탈지의 향수를 느끼고 싶은 분들께 가장 현실적인 대안이 되어줍니다.
알리베아는 50주년을 기념해 출시했다기 보다는, 자체의 완성도와 프레스티지 샴페인의 기준으로 기억될 와인입니다. 한 병을 천천히 비워갈수록, 이 샴페인이 왜 프리미엄 뀌베로 불리는지 분명하게 느끼실 수 있을 거예요.
열정적이고 활기찬 와인 메이커들이 유기농 방식과 관습적인 방식을 적절히 섞어서 만들어 낸 이들의 와인은 전통과 현대성이 함께 어우려져 있는 샴페인 하우스에요.
1975년, 큰 삼촌의 사랑을 받으며 자란 조카들이 삼촌이 준 땅에 포도밭을 일구어 샴페인을 만들어내면서 삼촌의 이름을 따 와이너리 조르쥬 드 라 샤펠(Georges de la Chapelle)을 설립하였어요. 삼촌이 입에 달고 살던 "인생에 가장 좋은 모든 것들은 친구들과 공유하고 즐겨야 한다"를 모토로 삼아 모두와 즐길 수 있는 샴페인을 가족과 함께 만들고 있습니다. 각각의 포도 품종에 대해 최적의 포도밭을 찾아내는 과정을 거쳐 현재 직접 소유하고 있는 세 개의 포도밭에서 포도를 재배하고 있으며, 포도나무의 첫 싹부터 유리잔의 미세한 거품까지 모든 단계를 직접 돌보고 있죠.
토양의 다양성은 샴페인의 블렌딩에서 포도 품종을 선택하고 연결하는 과정을 통해 다양한 맛을 표현해낼 수 있습니다. 조르쥬 드 라 샤펠은 꼬뜨 드 코니(Cote de Congy), 꼬뜨 드 바(Cote de Bars), 발레 드 라 마른(Valee de la Marne) 세 곳의 훌륭하고 오래된 떼루아에 포도밭을 가지고 있고, 그들은 각각의 떼루아가 가진 특성을 살려, 독창적인 레시피로 와인을 만들어내는 과정 자체를 즐기면서 생산하며 이후 셀러에서 3년이상 숙성하면서 샴페인에 특별함을 더하는 양조 과정은 포도밭의 품질을 높이는 동시에, 각 포도밭의 개성이 그대로 담긴 샴페인이 만들어지게 합니다.
전통에 대한 존중, 자연에 대한 사랑, 재미와 현대에 대한 관심을 가지고 담아 내 즐거움이 녹아있는 샴페인을 여러분에게 선사합니다.
피노누아, Pinot Noir
샴페인의 구조, 파워풀한 바디와 골격을 잡아주는 피노누아
샤르도네, Chardonnay
샴페인의 섬세함, 생동감, 우아함을 책임지는 샤르도네
몽따뉴 드 랭스(Montagne de Reims)는 두꺼운 백악질 토양을 가진 지역으로 햇빛을 잘 받는 위치인 산의 경사면에 포도밭이 자리 잡고 있어요. 피노누아의 명산지라고 불리며, 유명한 피노누아 산지가 분포해 있습니다.
기온이 낮은 상파뉴 지역 내 서부 쪽에 위치한 발레 드 라 마른(Valee de la Marne)은 시원한 점토와 모래로 구성된 토양을 가졌으며 기후가 약간 습하고 포도밭이 북쪽을 향해 있어 석회질 토양에도 잘 적응하고 샹파뉴 와인 품질의 핵심인 피노 뫼니에를 주로 재배해요.
꼬뜨 데 블랑 (Cote des Blancs)은 남쪽으로 길게 뻗은 언덕에 위치한 지역으로 이름에서도 짐작할 수 있듯이 샤르도네 품종이 전체 재배 면적의 85% 이상을 차지한다. 상파뉴에서 유일한 청포도 품종을 재배하는 곳으로, 특히 미네랄리티가 잘 두드러진 샤르도네가 생산됩니다.
프랑스 최북단의 포도재배 지역으로, 스파클링 와인으로 잘 알려진 지역 중 하나인 샹파뉴(Champagne)
겨울에는 서늘하고 여름과 가을에는 해가 많이 비치는 편으로, 기온이 낮아 신맛이 강하고 세심하고 예리한 맛의 와인을 만들어내죠. 샹파뉴의 몽따뉴 드 랭스(Montagne de Reims)에서는 주로 피노누아(Pinot Noir)를 재배하며, 꼬뜨 데 블랑(Cote des Blancs) -> 샤르도네(Chardonnay), 발레 드 라 마른(Valee de la Marne) > 피노 뫼니에(Pinot Meunier)를 주요 포도 품종으로 재배합니다.
샴페인 방식(Methode Champoenise)
▶ 1차 발효한 와인을 병입(Bottling)하여 당분과 효모를 첨가하여 수개월 동안 10~12℃에서 보관
▶ 병 속에서 2차 발효
▶ 르 르뮈아쥐(Le Remuage) : 병을 거꾸로 세워 여러 번 돌려 병목에 찌꺼기가 쌓이게 하는 작업
▶ 병을 거꾸로 하여 영하 25~30℃의 냉각 소금물에 병목을 잠기게 하여 냉동
▶ 데고쥬망(Le Degorgement) : 병에 충격을 가해, 병 속에 남아있는 가스의 힘으로 찌꺼기를 병 밖으로 내보내기
▶ 르 도사주(Le Dosage) : 일정량의 와인과 당분으로 부족해진 양을 채웁니다.
▶ 쇠고리가 달린 병 마개로 봉인하여 완성
반품 및 교환
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반품 및 교환 접수 방법
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샴페인 브뤼 알리베아 조르쥬 드 라 샤펠
Champagne Brut Alyvea Georges de la Chapelle
'엄선된 뀌베와 기다림으로 증명한 완성도'
2008-2018년 중 최고의 빈티지를 엄선해 블렌딩하고, 병입 후 셀러에서 6년 이상 장기 숙성되고 출시했습니다. 서로 다른 떼루아와 빈티지의 개성이 하나의 균형 잡힌 구조로 완성되며, 샴페인 하우스의 50주년을 기념하는 프레스티지 샴페인입니다.
브뤼 알리베아(Alyvea)는 처음부터 프리미엄 뀌베로 기획된 한정 수량의 에디션 샴페인입니다.
조르쥬 드 라 샤펠 하우스가 지난 수십 년간 숙성시켜 온 최상의 리저브 와인만을 선별해 완성했기에, 하우스의 헤리티지과 노하우가 그대로 담겼죠.
브뤼 알리베아는 압착 과정에서 가장 처음 추출되는 품질이 뛰어난 포도즙만을 사용해 만들어졌습니다. 2008년부터 2018년까지 최고의 해로 평가받는 빈티지 리저브 와인을 블렌딩해 구조와 균형을 완성했습니다. 병입 후에는 셀러에서 6년 이상 장기 숙성을 거쳐 안정감 있는 질감과 완성도를 갖췄어요.
잔에 따르면 미세하고 정제된 버블이 차분하게 피어오르며, 크리미하고 밀도 있는 무스가 안정적인 첫 인상을 만듭니다. 화려함보다는 숙성에서 비롯된 깊이와 균형이 중심을 잡아주며, 마실수록 구조와 완성도가 또렷해지는 타입의 샴페인입니다.
노즈에서는 잘 숙성된 리저브 샴페인 특유의 비스킷과 브리오슈 같은 효모 뉘앙스가 먼저 드러나고, 이어 꿀과 절인 사과, 자몽, 흰 복숭아, 은은한 견과류의 향이 차분하게 이어져요. 신선함과 숙성미가 자연스럽게 맞물리며 과하지 않은 깊이를 보여줍니다. 부케는 공기와 접촉하며 한층 입체적으로 펼쳐지며 헤이즐넛과 아몬드의 고소한 결 위로 자몽과 레몬 껍질의 산뜻한 터치, 미묘한 화이트 플라워의 향이 더해지고, 패스츄리와 버터의 여운이 계속돼 숙성 뉘앙스가 전체를 안정감 있게 감싸줍니다.
총 8,400병 한정 생산된 알리베아는, 같은 샴페인 하우스의 상징적인 뀌베인 *노스탈지(Nostalgie)*를 통해 이미 조르쥬 드 라 샤펠의 퀄리티를 경험하신 분들께 특히 추천드리고 싶어요.
노스탈지는 올드 빈티지 뀌베를 오래 숙성해야 하기에 현재 재출시가 지연되어 어려움을 겪고 있는 만큼, 그 스타일과 철학을 잇는 알리베아는 노스탈지의 향수를 느끼고 싶은 분들께 가장 현실적인 대안이 되어줍니다.
알리베아는 50주년을 기념해 출시했다기 보다는, 자체의 완성도와 프레스티지 샴페인의 기준으로 기억될 와인입니다. 한 병을 천천히 비워갈수록, 이 샴페인이 왜 프리미엄 뀌베로 불리는지 분명하게 느끼실 수 있을 거예요.
열정적이고 활기찬 와인 메이커들이 유기농 방식과 관습적인 방식을 적절히 섞어서 만들어 낸 이들의 와인은 전통과 현대성이 함께 어우려져 있는 샴페인 하우스에요.
1975년, 큰 삼촌의 사랑을 받으며 자란 조카들이 삼촌이 준 땅에 포도밭을 일구어 샴페인을 만들어내면서 삼촌의 이름을 따 와이너리 조르쥬 드 라 샤펠(Georges de la Chapelle)을 설립하였어요. 삼촌이 입에 달고 살던 "인생에 가장 좋은 모든 것들은 친구들과 공유하고 즐겨야 한다"를 모토로 삼아 모두와 즐길 수 있는 샴페인을 가족과 함께 만들고 있습니다. 각각의 포도 품종에 대해 최적의 포도밭을 찾아내는 과정을 거쳐 현재 직접 소유하고 있는 세 개의 포도밭에서 포도를 재배하고 있으며, 포도나무의 첫 싹부터 유리잔의 미세한 거품까지 모든 단계를 직접 돌보고 있죠.
토양의 다양성은 샴페인의 블렌딩에서 포도 품종을 선택하고 연결하는 과정을 통해 다양한 맛을 표현해낼 수 있습니다. 조르쥬 드 라 샤펠은 꼬뜨 드 코니(Cote de Congy), 꼬뜨 드 바(Cote de Bars), 발레 드 라 마른(Valee de la Marne) 세 곳의 훌륭하고 오래된 떼루아에 포도밭을 가지고 있고, 그들은 각각의 떼루아가 가진 특성을 살려, 독창적인 레시피로 와인을 만들어내는 과정 자체를 즐기면서 생산하며 이후 셀러에서 3년이상 숙성하면서 샴페인에 특별함을 더하는 양조 과정은 포도밭의 품질을 높이는 동시에, 각 포도밭의 개성이 그대로 담긴 샴페인이 만들어지게 합니다.
전통에 대한 존중, 자연에 대한 사랑, 재미와 현대에 대한 관심을 가지고 담아 내 즐거움이 녹아있는 샴페인을 여러분에게 선사합니다.
피노누아, Pinot Noir
샴페인의 구조, 파워풀한 바디와 골격을 잡아주는 피노누아
샤르도네, Chardonnay
샴페인의 섬세함, 생동감, 우아함을 책임지는 샤르도네
몽따뉴 드 랭스(Montagne de Reims)는 두꺼운 백악질 토양을 가진 지역으로 햇빛을 잘 받는 위치인 산의 경사면에 포도밭이 자리 잡고 있어요. 피노누아의 명산지라고 불리며, 유명한 피노누아 산지가 분포해 있습니다.
기온이 낮은 상파뉴 지역 내 서부 쪽에 위치한 발레 드 라 마른(Valee de la Marne)은 시원한 점토와 모래로 구성된 토양을 가졌으며 기후가 약간 습하고 포도밭이 북쪽을 향해 있어 석회질 토양에도 잘 적응하고 샹파뉴 와인 품질의 핵심인 피노 뫼니에를 주로 재배해요.
꼬뜨 데 블랑 (Cote des Blancs)은 남쪽으로 길게 뻗은 언덕에 위치한 지역으로 이름에서도 짐작할 수 있듯이 샤르도네 품종이 전체 재배 면적의 85% 이상을 차지한다. 상파뉴에서 유일한 청포도 품종을 재배하는 곳으로, 특히 미네랄리티가 잘 두드러진 샤르도네가 생산됩니다.
프랑스 최북단의 포도재배 지역으로, 스파클링 와인으로 잘 알려진 지역 중 하나인 샹파뉴(Champagne)
겨울에는 서늘하고 여름과 가을에는 해가 많이 비치는 편으로, 기온이 낮아 신맛이 강하고 세심하고 예리한 맛의 와인을 만들어내죠. 샹파뉴의 몽따뉴 드 랭스(Montagne de Reims)에서는 주로 피노누아(Pinot Noir)를 재배하며, 꼬뜨 데 블랑(Cote des Blancs) -> 샤르도네(Chardonnay), 발레 드 라 마른(Valee de la Marne) > 피노 뫼니에(Pinot Meunier)를 주요 포도 품종으로 재배합니다.
샴페인 방식(Methode Champoenise)
▶ 1차 발효한 와인을 병입(Bottling)하여 당분과 효모를 첨가하여 수개월 동안 10~12℃에서 보관
▶ 병 속에서 2차 발효
▶ 르 르뮈아쥐(Le Remuage) : 병을 거꾸로 세워 여러 번 돌려 병목에 찌꺼기가 쌓이게 하는 작업
▶ 병을 거꾸로 하여 영하 25~30℃의 냉각 소금물에 병목을 잠기게 하여 냉동
▶ 데고쥬망(Le Degorgement) : 병에 충격을 가해, 병 속에 남아있는 가스의 힘으로 찌꺼기를 병 밖으로 내보내기
▶ 르 도사주(Le Dosage) : 일정량의 와인과 당분으로 부족해진 양을 채웁니다.
▶ 쇠고리가 달린 병 마개로 봉인하여 완성
반품 및 교환
배송일로부터 7일 이내에 가능합니다.
반품 및 교환 접수 방법
받아보신 택배 운송장 사진과 제품 사진을 카카오 채널((http://pf.kakao.com/_nFurxb)로 전달 부탁드립니다.
