샤또 뚜드구팡 루즈 2019 발프호미 데파르쥬
🌍 지역 : 프랑스, 보르도(Bordeaux)
🍷 와인 : 레드와인
🍇 품종 : 멜롯60%, 까베네 쇼비뇽40%
🔹 도수 : 14%
😋 어울리는 음식 : 육류(특히, 삼겹살이나 족발 등의 한식 돼지고기 요리)
🥂 최적 음용 온도 : 16-18℃
⏱ 권장 브리딩 시간 : -
💚 포도나무 평균 연령 30년인 포도밭에서 친환경 농법으로 재배
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샤또 뚜드구팡 루즈 2019 발프호미 데파르쥬
Chateau Tour de Goupin Rouge 2019 Valpromy Deffarge
'한 잔의 보르도'
30년 이상 된 나무의 포도만 사용하여 복합적인 와인의 풍미가 느껴집니다. 까베네 쇼비뇽의 탄탄한 구조감과 부드러운 멜롯의 조화가 보여주는 인상적인 피니쉬와 목 넘김, 산도가 매력적입니다. 프랑스 현지 레스토랑에서도 찾아볼 수 있으며, 그릴드 육류와 잘 어울려 한식과 함께하기도 좋습니다.
🌟Bordeaux: Red 2019 빈티지 차트: 평균 96점
(Wine Enthusiast)
VIVINO 평점 3.7 *-*
[멜롯] 보르도에서 가장 많이 생산되는 포도 품종. 껍질이 얇아, 옅은 색과 부드러운 타닌이 특징이다.
깊은 보랏빛의 샤또 뚜드구팡 루즈는 둥글고 부드러우면서 입에 당기는 타닌과 입안 가득 느껴지는 잘 익은 과실 향과 구운 바닐라 향이 특징이이에요.
30년 이상 된 나무에서 자란 포도만을 사용하여 복합적인 와인의 풍미가 느껴지며, 보르도의 가장 대중적이면서도 완벽한 비율로 구성되었기 때문에 까베네 쇼비뇽의 탄탄한 구조감과 부드러운 멜롯의 조화가 보여주는 인상적인 피니쉬와 목 넘김, 산도가 매력적입니다.
프랑스 현지 레스토랑에서도 찾아볼 수 있는 프랑스 쉐프들이 인정하는 대중적인 마리아주라고 할 수 있죠. 특히 그릴드 육류와 잘 어울려, 삼겹살이나 족발 등의 한식 돼지고기와 함께하기에 좋아요.
5대째 운영하고 있는 와이너리 발프호미 데파르쥬(Valpromy Deffarge)는 보르도의 전통 생산 방식을 보수적일 정도로 고집하고 있습니다.
보르도 지역의 최상위 언덕에 위치하여 지역 내에서도 우수한 토양으로 인정받았으며, 보르도 와인의 특성을 그대로 잘 살려낸 걸출한 와인들을 매년 생산해냅니다. 마치 명품 재단사가 칼로 잘 재단한 듯 보르도 포도 재배에 잘 짜인 맞춤 환경을 갖추고 있어 매년 빈티지 차트와 관계없이 균일한 퀄리티,좋은 가격에 맛볼 수 있는 레드와 화이트를 선보입니다.
Bordeaux
프랑스 와인의 대명사라고도 불리는 보르도는 세계 와인의 기준이 되는 지역으로 일명 보르도 블렌딩이라고 잘 알려져 있는 블렌딩 방식(까베네쇼비뇽, 멜롯, 까베네 프랑, 쁘띠 베르도, 말벡)을 사용합니다. 주로 블랙커런트 향이 풍부하며 타닌이 강한 레드와인으로 유명해요.
주요 재배 품종은 까베네 쇼비뇽, 멜롯이 있고, 지롱드 강을 기준으로 좌안과 우안으로 나누어 부르며 주로 사용하는 품종과 특징이 확연하게 나뉩니다.
보르도 좌안은 배수가 빠른 자갈 토양을 가지고 있기 때문에 적합한 품종인 까베네 쇼비뇽을 주로 사용하여 블렌딩하며 강한 타닌과 산도가 높은 것이 특징이며 주요 산지로는 메독(Medoc), 오-메독(Haut-Medoc), Pauillac(뽀이약), 그라브(Graves), 쎄홍(Cerons), 소테른(Sauternes) 등이 있습니다.
보르도 와인의 가장 높은 등급을 받은 그 유명한 5대 샤또가 이 곳에 속해있습니다. (샤또 라피트 로칠드, 샤또 라뚜르, 샤또 마고, 샤또 오브리옹, 샤또 무통 로칠드)
보르도 우안은 점토질의 자갈 토양으로 물에 적응력이 강한 멜롯을 주 품종으로 사용하며 부드러운 타닌과 낮은 산도가 특징적으로 나타납니다. 뽀므롤(Pomerol), 생떼밀리옹(Saint Emilion), 꼬뜨 드 블레예(Cotes de Blaye), 꼬뜨 드 부르(Cotes de Bourg), 프롱삭(Fronsac), 랄랑드 뽀므롤(Lalande De Pmerol) 등이 있습니다.
보르도 우안의 유명한 와인으로는 페트뤼스, 생떼밀리옹의 슈발블랑, 샤또 오존, 샤또 파비 등이 있습니다.
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샤또 뚜드구팡 루즈 2019 발프호미 데파르쥬
Chateau Tour de Goupin Rouge 2019 Valpromy Deffarge
'한 잔의 보르도'
30년 이상 된 나무의 포도만 사용하여 복합적인 와인의 풍미가 느껴집니다. 까베네 쇼비뇽의 탄탄한 구조감과 부드러운 멜롯의 조화가 보여주는 인상적인 피니쉬와 목 넘김, 산도가 매력적입니다. 프랑스 현지 레스토랑에서도 찾아볼 수 있으며, 그릴드 육류와 잘 어울려 한식과 함께하기도 좋습니다.
🌟Bordeaux: Red 2019 빈티지 차트: 평균 96점
(Wine Enthusiast)
VIVINO 평점 3.7 *-*
[멜롯] 보르도에서 가장 많이 생산되는 포도 품종. 껍질이 얇아, 옅은 색과 부드러운 타닌이 특징이다.
깊은 보랏빛의 샤또 뚜드구팡 루즈는 둥글고 부드러우면서 입에 당기는 타닌과 입안 가득 느껴지는 잘 익은 과실 향과 구운 바닐라 향이 특징이이에요.
30년 이상 된 나무에서 자란 포도만을 사용하여 복합적인 와인의 풍미가 느껴지며, 보르도의 가장 대중적이면서도 완벽한 비율로 구성되었기 때문에 까베네 쇼비뇽의 탄탄한 구조감과 부드러운 멜롯의 조화가 보여주는 인상적인 피니쉬와 목 넘김, 산도가 매력적입니다.
프랑스 현지 레스토랑에서도 찾아볼 수 있는 프랑스 쉐프들이 인정하는 대중적인 마리아주라고 할 수 있죠. 특히 그릴드 육류와 잘 어울려, 삼겹살이나 족발 등의 한식 돼지고기와 함께하기에 좋아요.
5대째 운영하고 있는 와이너리 발프호미 데파르쥬(Valpromy Deffarge)는 보르도의 전통 생산 방식을 보수적일 정도로 고집하고 있습니다.
보르도 지역의 최상위 언덕에 위치하여 지역 내에서도 우수한 토양으로 인정받았으며, 보르도 와인의 특성을 그대로 잘 살려낸 걸출한 와인들을 매년 생산해냅니다. 마치 명품 재단사가 칼로 잘 재단한 듯 보르도 포도 재배에 잘 짜인 맞춤 환경을 갖추고 있어 매년 빈티지 차트와 관계없이 균일한 퀄리티,좋은 가격에 맛볼 수 있는 레드와 화이트를 선보입니다.
Bordeaux
프랑스 와인의 대명사라고도 불리는 보르도는 세계 와인의 기준이 되는 지역으로 일명 보르도 블렌딩이라고 잘 알려져 있는 블렌딩 방식(까베네쇼비뇽, 멜롯, 까베네 프랑, 쁘띠 베르도, 말벡)을 사용합니다. 주로 블랙커런트 향이 풍부하며 타닌이 강한 레드와인으로 유명해요.
주요 재배 품종은 까베네 쇼비뇽, 멜롯이 있고, 지롱드 강을 기준으로 좌안과 우안으로 나누어 부르며 주로 사용하는 품종과 특징이 확연하게 나뉩니다.
보르도 좌안은 배수가 빠른 자갈 토양을 가지고 있기 때문에 적합한 품종인 까베네 쇼비뇽을 주로 사용하여 블렌딩하며 강한 타닌과 산도가 높은 것이 특징이며 주요 산지로는 메독(Medoc), 오-메독(Haut-Medoc), Pauillac(뽀이약), 그라브(Graves), 쎄홍(Cerons), 소테른(Sauternes) 등이 있습니다.
보르도 와인의 가장 높은 등급을 받은 그 유명한 5대 샤또가 이 곳에 속해있습니다. (샤또 라피트 로칠드, 샤또 라뚜르, 샤또 마고, 샤또 오브리옹, 샤또 무통 로칠드)
보르도 우안은 점토질의 자갈 토양으로 물에 적응력이 강한 멜롯을 주 품종으로 사용하며 부드러운 타닌과 낮은 산도가 특징적으로 나타납니다. 뽀므롤(Pomerol), 생떼밀리옹(Saint Emilion), 꼬뜨 드 블레예(Cotes de Blaye), 꼬뜨 드 부르(Cotes de Bourg), 프롱삭(Fronsac), 랄랑드 뽀므롤(Lalande De Pmerol) 등이 있습니다.
보르도 우안의 유명한 와인으로는 페트뤼스, 생떼밀리옹의 슈발블랑, 샤또 오존, 샤또 파비 등이 있습니다.
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