부르고뉴 블랑 레 우이예르 2022 뒤셰스 드 마젠타
BESTMD
🌍 지역 : 프랑스, 부르고뉴(Bourgogne)
🍷 와인 : 화이트와인
🍇 품종 : 샤르도네100%
🔹 도수 : 13%
😋 어울리는 음식 : 생선 구이, 가리비, 가금류, 소프트 치즈
🥂 최적 음용 온도 : 11-13℃
⏱ 권장 브리딩 시간 : 2시간
💚 18개월의 오크 터치에서 오는 몽라쉐의 바이브가 고스란히 느껴지는 부르고뉴 샤르도네
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부르고뉴 블랑 레 우이예르 2022 뒤셰스 드 마젠타
Bourgogne Blanc Les Houilleres 2022 Duchesse de Magenta
'베이비 뿔리니 몽라쉐'
옅은 황금빛 색상의 부르고뉴 샤르도네로 잔에 흘러내리는 첫 느낌에서 느껴 지는 마른 풀잎, 구운 아몬드 향에 이어 시럽, 꿀, 배의 향기와 흰 꽃의 향연을 느낄 수 있습니다. 뿔리니 몽라쉐 클래스에 걸맞은 우아한 뉘앙스가 침샘을 사정없이 자극합니다.
Bourgogne: Cote de Beaune (White) 2022 빈티지 포인트: 95점
VIVINO 평점 3.8
옅은 황금빛 컬러를 가졌으며 감귤, 라임, 자몽과 노란 복숭아, 열대 과일의 힌트들이 코를 찌릿하게 자극하며 프루티한 캐릭터로 시작합니다. 패트롤의 뉘앙스가 함께 하며 마른 풀, 빵과 토스티한 캐슈넛, 헤이즐넛이 결합된, 풍부한 표현력의 노즈들이 연속됩니다. 뒤에 오는 은은한 허브 향기도 함께하죠.
스위티한 여운과 좋은 유질감, 아름다운 산도가 함께해 "마스터 오브 와인(MW)"들의 호평을 받았으며 가격 대비 뛰어난 퀄리티로 누구나 만족할 만한 몽라쉐 생산자가 전개하는 부르고뉴의 오크 샤르도네입니다.
"프루티하며 신중하면서도 농밀하게 잘 만들어진 부르고뉴 블랑에 캐슈넛의 뉘앙스가 함께하는 좋은 구조감의 와인입니다" - Clem Yates MW,
"노란 빛의 이 와인은 공격적이면서도 부르고뉴 샤르도네의 대표적인 라임, 자몽의 과일 캐릭터들이 잘 느껴집니다. 입안에서는 빵과 토스트의 노트들이 둥글게 느껴지고 브리티쉬 캔디의 피니쉬가 입안에서 계속해서 기분 좋게 펼쳐집니다." - Peter McCombie MW
알코올 발효 후 말로락틱 발효를 거쳐 부드럽고 둥근 느낌을 주며 오크에서 18개월 숙성 후 병에 담깁니다.
오랜 숙성 기간을 통해 와인에 오크 풍미와 복합성, 섬세함을 부여하고 브리딩을 거치면 버터리한 뉘앙스가 잔에서 피어나요. 블라인드로 마신다면 이 와인을 부르고뉴의 지역 와인이라고 평가하는 분은 없을 정도로 퀄리티가 굉장한 샤르도네죠.
"Les Houilleres", 단순한 부르고뉴의 레지오날급 샤르도네가 아닙니다.
몽라쉐가 아닌 부르고뉴 와인에 "레 우이예르"의 밭 이름이 붙게 된건, 샤샤뉴 몽라쉐와 뿔리니 몽라쉐의 밭들을 포함한 구획(플룻)의 이름이 'Les Houilleres'이기 때문이에요. 그래서 부르고뉴 블랑의 샤르도네들은 "뿔리니 몽라쉐 레 우이예르" 바로 옆에 접경해 있는 밭에서 수확했습니다. 따라서 몽라쉐라는 이름을 병에 적을 수 없지만 마셔보면 굉장히 흡사한 퀄리티를 보여주죠. 10만원 이 훌쩍 넘어가는 뿔리니 몽라쉐 밭과 비교해도 토양과 포도 재배에 유리한 조건들이 많이 다르지 않아요.
뒤셰스 드 마젠타가 선사하는 몽라쉐의 바이브는 그대로 가지고 있지만 가격은 접근성이 매우 뛰어나기 때문에 부르고뉴 러버들을 만족시킬 만한 요소들을 고루 갖추고 있어 "베이비 몽라쉐"라고 평가받고 있죠.
이미 "뒤셰스 드 마젠타"의 몽라쉐들을 경험해 보셨다면, 생산자의 퀄리티를 알아보셨을 텐데요? 고가의 몽라쉐를 오픈하기 부담스러울 때, 보다 좋은 가격으로 몽라쉐의 감동을 경험할 수 있는 "부르고뉴 블랑 레 우이예르"를 추천 드립니다.
부르고뉴 꼬뜨 드 본 서쪽에 위치한 프랑스의 역사적 가치를 가진 와이너리, 뒤셰스 드 마젠타
와이너리가 있는 부르고뉴 중심부에는 르네상스 건축 양식을 보이는 거대한 성이 있습니다. 1515년 로마시대에 지어진 성을 중심으로 사방을 감싸고 있는 연못과 르네상스 정원의 아름다운 전경과 수도원을 보유한 넓은 규모를 자랑하죠. 뒤셰스 드 마젠타의 땅은 부르고뉴의 문화, 예술 및 와인 분야에서 매우 중요한 유산으로 평가되고 있으며 특히 부르고뉴 출신의 프랑스 대통령인 파트리스 드 막마옹의 생가로도 유명해요. 와이너리에 방문하게 된다면, 성의 크기와 고대 양식에서 오는 여운에서 한 번 반하고, 와인을 입에 대는 순간 두 번째로 감탄하게 될거에요.
18세기 중반부터 와인 재배를 시작한 뒤셰스 드 마젠타는 9 헥타르의 작고 집중된 밭, 70세 미만 수령의 나무에서만 나오는 포도들을 직접 손으로 수확하여 아주 함축되어 있고 집중도 있는 몽라쉐로 탄생시켜요. 때문에 뒤셰스 드 마젠타의 와인들은 특별하고 독보적일 수밖에 없다는 감탄을 자아냅니다.
수도원과 거대한 성의 셀러에서 최소 12개월에서 24개월 이상 숙성되며 귀하게 잠들어 있던 포도들은 특히 논필터링 방식의 여과 과정을 채택하여 숙성미와 더불어 보다 강한 아로마를 품고 있습니다. 천연 효모를 사용한 발효과정과 화학 비료를 사용하지 않아 가능한 이 아름다운 광경의 느낌이 병에 그대로 담겨 있어, 와인을 오픈하는 순간 여행을 다녀온 기분을 느낄 수 있을 거에요.
[부르고뉴 샤르도네] '화이트와인의 여왕'이라고 불리는 포도, 가장 비싼 화이트와인들을 만드는 부르고뉴의 화이트 품종
부르고뉴 공작들의 화려한 시대 때부터 프랑스 미식의 중심지로 인정받은 지역으로, 세계적으로 최고급이라고 뽑히는 와인들이 다 여기에서 생산될 정도로 '와인'하면 부르고뉴는 뗄래야 뗄 수 없는 사이죠. 그래서 공급보다 수요가 더 많고 보르도와 함께 세계적인 명성을 지니고 있는 지역이에요.
부르고뉴에는 밭의 규모가 작은 와이너리들이 많고 토양의 질이 다양해 와인도 다양하게 만들어내고 있어 같은 종류의 와인일지라도 개성들이 더 다르게 나타나는데요.
단일 품종을 사용하여 레드와인은 피노 누아, 화이트와인은 샤르도네를 사용하여 만들고 있으며 대부분 5년 이상 보관할 수 있습니다. 대표 생산지로 샤블리, 꼬뜨 드 뉘, 꼬뜨 드 본, 보졸레, 마꼬네 등이 있고 한 번쯤 들어봤을 만한 가장 비싼 와인 '로마네 꽁띠'도 부르고뉴에서 생산됩니다.
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부르고뉴 블랑 레 우이예르 2022 뒤셰스 드 마젠타
Bourgogne Blanc Les Houilleres 2022 Duchesse de Magenta
'베이비 뿔리니 몽라쉐'
옅은 황금빛 색상의 부르고뉴 샤르도네로 잔에 흘러내리는 첫 느낌에서 느껴 지는 마른 풀잎, 구운 아몬드 향에 이어 시럽, 꿀, 배의 향기와 흰 꽃의 향연을 느낄 수 있습니다. 뿔리니 몽라쉐 클래스에 걸맞은 우아한 뉘앙스가 침샘을 사정없이 자극합니다.
Bourgogne: Cote de Beaune (White) 2022 빈티지 포인트: 95점
VIVINO 평점 3.8
옅은 황금빛 컬러를 가졌으며 감귤, 라임, 자몽과 노란 복숭아, 열대 과일의 힌트들이 코를 찌릿하게 자극하며 프루티한 캐릭터로 시작합니다. 패트롤의 뉘앙스가 함께 하며 마른 풀, 빵과 토스티한 캐슈넛, 헤이즐넛이 결합된, 풍부한 표현력의 노즈들이 연속됩니다. 뒤에 오는 은은한 허브 향기도 함께하죠.
스위티한 여운과 좋은 유질감, 아름다운 산도가 함께해 "마스터 오브 와인(MW)"들의 호평을 받았으며 가격 대비 뛰어난 퀄리티로 누구나 만족할 만한 몽라쉐 생산자가 전개하는 부르고뉴의 오크 샤르도네입니다.
"프루티하며 신중하면서도 농밀하게 잘 만들어진 부르고뉴 블랑에 캐슈넛의 뉘앙스가 함께하는 좋은 구조감의 와인입니다" - Clem Yates MW,
"노란 빛의 이 와인은 공격적이면서도 부르고뉴 샤르도네의 대표적인 라임, 자몽의 과일 캐릭터들이 잘 느껴집니다. 입안에서는 빵과 토스트의 노트들이 둥글게 느껴지고 브리티쉬 캔디의 피니쉬가 입안에서 계속해서 기분 좋게 펼쳐집니다." - Peter McCombie MW
알코올 발효 후 말로락틱 발효를 거쳐 부드럽고 둥근 느낌을 주며 오크에서 18개월 숙성 후 병에 담깁니다.
오랜 숙성 기간을 통해 와인에 오크 풍미와 복합성, 섬세함을 부여하고 브리딩을 거치면 버터리한 뉘앙스가 잔에서 피어나요. 블라인드로 마신다면 이 와인을 부르고뉴의 지역 와인이라고 평가하는 분은 없을 정도로 퀄리티가 굉장한 샤르도네죠.
"Les Houilleres", 단순한 부르고뉴의 레지오날급 샤르도네가 아닙니다.
몽라쉐가 아닌 부르고뉴 와인에 "레 우이예르"의 밭 이름이 붙게 된건, 샤샤뉴 몽라쉐와 뿔리니 몽라쉐의 밭들을 포함한 구획(플룻)의 이름이 'Les Houilleres'이기 때문이에요. 그래서 부르고뉴 블랑의 샤르도네들은 "뿔리니 몽라쉐 레 우이예르" 바로 옆에 접경해 있는 밭에서 수확했습니다. 따라서 몽라쉐라는 이름을 병에 적을 수 없지만 마셔보면 굉장히 흡사한 퀄리티를 보여주죠. 10만원 이 훌쩍 넘어가는 뿔리니 몽라쉐 밭과 비교해도 토양과 포도 재배에 유리한 조건들이 많이 다르지 않아요.
뒤셰스 드 마젠타가 선사하는 몽라쉐의 바이브는 그대로 가지고 있지만 가격은 접근성이 매우 뛰어나기 때문에 부르고뉴 러버들을 만족시킬 만한 요소들을 고루 갖추고 있어 "베이비 몽라쉐"라고 평가받고 있죠.
이미 "뒤셰스 드 마젠타"의 몽라쉐들을 경험해 보셨다면, 생산자의 퀄리티를 알아보셨을 텐데요? 고가의 몽라쉐를 오픈하기 부담스러울 때, 보다 좋은 가격으로 몽라쉐의 감동을 경험할 수 있는 "부르고뉴 블랑 레 우이예르"를 추천 드립니다.
부르고뉴 꼬뜨 드 본 서쪽에 위치한 프랑스의 역사적 가치를 가진 와이너리, 뒤셰스 드 마젠타
와이너리가 있는 부르고뉴 중심부에는 르네상스 건축 양식을 보이는 거대한 성이 있습니다. 1515년 로마시대에 지어진 성을 중심으로 사방을 감싸고 있는 연못과 르네상스 정원의 아름다운 전경과 수도원을 보유한 넓은 규모를 자랑하죠. 뒤셰스 드 마젠타의 땅은 부르고뉴의 문화, 예술 및 와인 분야에서 매우 중요한 유산으로 평가되고 있으며 특히 부르고뉴 출신의 프랑스 대통령인 파트리스 드 막마옹의 생가로도 유명해요. 와이너리에 방문하게 된다면, 성의 크기와 고대 양식에서 오는 여운에서 한 번 반하고, 와인을 입에 대는 순간 두 번째로 감탄하게 될거에요.
18세기 중반부터 와인 재배를 시작한 뒤셰스 드 마젠타는 9 헥타르의 작고 집중된 밭, 70세 미만 수령의 나무에서만 나오는 포도들을 직접 손으로 수확하여 아주 함축되어 있고 집중도 있는 몽라쉐로 탄생시켜요. 때문에 뒤셰스 드 마젠타의 와인들은 특별하고 독보적일 수밖에 없다는 감탄을 자아냅니다.
수도원과 거대한 성의 셀러에서 최소 12개월에서 24개월 이상 숙성되며 귀하게 잠들어 있던 포도들은 특히 논필터링 방식의 여과 과정을 채택하여 숙성미와 더불어 보다 강한 아로마를 품고 있습니다. 천연 효모를 사용한 발효과정과 화학 비료를 사용하지 않아 가능한 이 아름다운 광경의 느낌이 병에 그대로 담겨 있어, 와인을 오픈하는 순간 여행을 다녀온 기분을 느낄 수 있을 거에요.
[부르고뉴 샤르도네] '화이트와인의 여왕'이라고 불리는 포도, 가장 비싼 화이트와인들을 만드는 부르고뉴의 화이트 품종
부르고뉴 공작들의 화려한 시대 때부터 프랑스 미식의 중심지로 인정받은 지역으로, 세계적으로 최고급이라고 뽑히는 와인들이 다 여기에서 생산될 정도로 '와인'하면 부르고뉴는 뗄래야 뗄 수 없는 사이죠. 그래서 공급보다 수요가 더 많고 보르도와 함께 세계적인 명성을 지니고 있는 지역이에요.
부르고뉴에는 밭의 규모가 작은 와이너리들이 많고 토양의 질이 다양해 와인도 다양하게 만들어내고 있어 같은 종류의 와인일지라도 개성들이 더 다르게 나타나는데요.
단일 품종을 사용하여 레드와인은 피노 누아, 화이트와인은 샤르도네를 사용하여 만들고 있으며 대부분 5년 이상 보관할 수 있습니다. 대표 생산지로 샤블리, 꼬뜨 드 뉘, 꼬뜨 드 본, 보졸레, 마꼬네 등이 있고 한 번쯤 들어봤을 만한 가장 비싼 와인 '로마네 꽁띠'도 부르고뉴에서 생산됩니다.
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